Mennyi idő után ehet lejárt ételeket

Sok esetben a lejárt termék nem feltétlenül jelent megszakadt terméket, hanem csak azt a tényt, hogy a gyártó ezen időpont után már nem tudja garantálni, hogy a termék minősége nem romlott. És mégis, mennyi idő után ehet lejárt ételeket?

Az alábbi összes élelmiszer felhasználható az eltarthatósági idő lejárta után, ha azokat megfelelően tárolták és a csomagolás a gyártás dátumától kezdve sértetlen.

Amíg biztonságosan ehet lejárt ételeket?

Száraz tészta - 1 év

Olajbogyó vagy kapribogyó sós lében - 1 év

Mustár (hűtőszekrényben és fedéllel tárolva) - 2 év

Őrölt kávé - 3-5 hónap

Tömeges tea vagy tasak - 6 hónap

Olajbogyó (sóoldat nélkül) - 2 - 4 hónap

Olívaolaj (hűvös, sötét helyen tárolva) - 18 - 24 hónap

Szárított gyümölcsök - 3-6 hónap (a szekrényben), 6-12 hónap (hűtőszekrényben)

hétig

Krémsajt - 1-2 hét

Tojás (a hűtőszekrény hűvös helyén tartják, nem az ajtón) - 3 és 5 hét

Krém (zárt tartály, hűtőszekrényben) - két hét

Olvadt sajt, krémsajt - 1 - 2 hét

Kenyér (hűtőszekrényben tárolva) - 2 hét

Szója tej - 7 - 10 nap

Pasztőrözött tej - 7 nap

Tofu (nyitott csomagolás) - 3-5 nap

Vannak olyan termékek is, amelyek eltarthatósági idejét feltüntetik, bár hűtőszekrényben tartva tartósan fennállnak: méz, juharszirup és ecet.

Lejárt élelmiszerek esetén, amelyek nem jelennek meg a listánkon, ellenőrizze az eatbydate.com weboldalon található információkat.

Honnan tudhatja, hogy biztonságban tartotta-e az ételeket és még mindig jó enni? Elena Dinu, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium szakértője és az Európai Bizottság romániai képviselője az élelmiszer-pazarlás kapcsán rámutat, hogy a legegyszerűbb elemzés, amelyet bárki elvégezhet az élelmiszer-biztonság tesztelésére, az "organoleptikus", azaz íze, illata és megjelenése.

---