Mennyire egészséges a kókuszos adások
Olyan hatalmas gyümölcs, hogy ha leesik a tenyérről, összetörheti egy járókelő koponyáját. E kemény héj alatt egyes orvosok és kutatók gyanúja szerint olyan erők rejtőznek, amelyek még a rák, a cukorbetegség és az Alzheimer-kór ellen is segítenek. Mit kell tenni belőle?
A legígéretesebbek a kókuszolaj összetevői. Ulrike Gonder szakképzett ökotrofológus a következőképpen írja le: „A kókuszolaj nagyon különleges összetételű, és különlegessé teszi a növényi olajok között. Sok telített zsírsav van benne. Nagyon különleges fajtája. Ezeket közepes láncú zsírsavaknak nevezzük. És a test ezeket most különösen jó energiaellátóvá tudja alakítani. A másik történet pedig az, hogy a kókuszolajnak antibiotikus hatása is van. Tehát antibakteriális, gombaellenes. "
Amerikában a kókuszolaj termék a legkelendőbb - és népszerű kutatási téma. A kókuszhullám alja régóta eljutott Európába. A kókuszolajat az egészséges táplálkozás szimbólumaként üdvözlik. A pépben, a tejben és természetesen az olajban.
„A kókuszolaj fontos funkciója, hogy építőkövei a májban ketonokká alakulnak. A ketonok pedig nagyszerű üzemanyagok a test számára, mind a testsejtek, mind az agysejtek számára ”- mondja Ulrike Gonder táplálkozási szakember a kókuszolaj pozitív tulajdonságait ismertetve.
Kókuszolaj a rákterápiában?
A kókusz összetevői azért is annyira érdekesek, mert testünk speciális anyagokká tudja feldolgozni őket. A hagyományos orvoslás azt is gyanítja, hogy ez segíthet a rák kezelésében.
Jörg Bojunga professzor a frankfurti egyetemi kórházban dolgozik, és a következőképpen magyarázza: „Ennek az az ötlete, hogy az olyan szervek, mint az agy vagy az izmok, szintén energiát nyerhetnek ketonokból, míg a rákos sejtek például csak cukorból. Most, amikor ketogén diétát folytat, elképzelheti, hogy kezelheti a rákot. És ehhez hasonló kutatási projekteket is végzünk: Ketogén étrend karcinómákhoz, azaz rákhoz. Ez azonban messze van a klinikai alkalmazástól, és széles körű felhasználása minden bizonnyal évekbe fog telni. "
Hagyományos orvosi szempontból nem zárható ki, hogy a kókuszdióban lévő zsírsavakat egy napon fel lehetne használni a rák ellen; azonban tovább kell vizsgálni.
Kókuszzsírok a cukorbetegség vagy az Alzheimer-kór kezelésében?
De mi a helyzet az üdvösség ígéretével a cukorbetegség vagy az Alzheimer-kór ellen? A frankfurti professzor kifejtette: „Van néhány bizonyíték a cukorbetegség ellen, miszerint a kókuszzsírok használatakor csökken a vércukorszint. De azt kell mondanod: Ezt sok anyaggal elérheted. Néhány évvel ezelőtt a fahéj minden benne volt. És vannak bizonyítékok az Alzheimer-kór ellen is. Ennek nagy része elméleti. Az állatkísérletek ezt eddig alig túllépték, így messze van az orvosi alkalmazástól. "
Kollégája, Ulrike Gonder szintén ezt mondja: „Természetesen nem számíthat arra, hogy kókuszolajjal gyógyítom az Alzheimer-kórt, vagy megvédem magam a civilizáció minden szigorától. Ez elbizakodott és túlzó lenne. De nagyon érdekes szempont az általános egészséges életmódban. "
Néhány további tanulmányra van szükség a kókusz egészségünkre gyakorolt előnyeinek jobb megértéséhez és bemutatásához. A héj alatti gyógyító erőket még nem sikerült megfejteni vagy lebontani.
Ilyen körülmények között Bojunga professzor nem akar csatlakozni a kókuszdió, mint egzotikus étrend-kiegészítő iránti haraghoz. „Ha természetes célú kókuszdiót javasol gyógyászati célokra vagy csodaszernek, akkor ezeket a kókuszdiókat is valahol meg kell termeszteni. Az ember kíváncsi: Milyen mennyiségben, hol és milyen körülmények között kell termeszteni? Úgy gondolom, hogy sokkal fontosabb, mint a kókuszdió világszerte történő vezetése, a visszatérés a kiegyensúlyozott, értelmes étrendhez, amelyet jól megtehet regionális termékekkel, kiváló minőségű termékekkel, és ennek megfelelően ehet.
Ennek ellenére: A kókuszdió mindig ígéretes marad. A dallamos becenévvel ellátott növény gyümölcse: Életfa és Égfa. Nagyon ígéretes étel, nemcsak a trópusi emberek számára.
Adás: hr-fernsehen, "alleswissen", 2019. július 4., 20:15