Mennyire egészséges a pekándió valójában
Vitaminok és zsírsavak
Mennyire egészséges a pekándió valójában?
2020.08.20., 10:09 | rk, t-online, cch
Pekándió: A dió megjelenésében és ízében kissé emlékeztet a dióra. Számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. (Forrás: Amarita/Getty Images)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
Az őslakos amerikai nép a pekándiót főételként használta. Jobb? Itt megtudhatja, mennyire egészséges a pekándió és milyen a tápértéke.
Érdekes tények a diófélékről
Fotósorozat 12 képpel
Az őslakos amerikaiak nemcsak a pekándió tápértékét értékelték, és alapélelemként használták. A dió ma is része annak az ételnek, amelyet az űrhajósok magukkal visznek az űrbe. Nem csoda, hogy a pekándió sok fontos tápanyagot tartalmaz.
Ezek a tápanyagok a pekándióban találhatók
A tápanyagok, beleértve az értékes ásványi anyagokat, például a magnéziumot, a vasat, a káliumot, a foszfort és a kalciumot, különféle anyagcsere-funkciókat támogatnak, és többek között pozitívan hatnak a csontokra és a fogakra is. A bőséges fehérjék a B-vitaminokkal együtt biztosítják az egészséges izmokat és idegeket. Az A-vitamin védi a nyálkahártyát és a szemet. Körülbelül 150 gramm dió fedezi az ajánlott napi cinkmennyiséget is.
Különösen egészséges: a pekándió tartalmazza a szelén nyomelemet. Ez megköti például a nehézfémeket, és így segíti a szervezet méregtelenítését.
Táplálkozási táblázat: Ez megtalálható többek között a pekándióban
| magnézium | 121 mg |
| Vas | 2,5 mg |
| kálium | 410 mg |
| kalcium | 70 mg |
| foszfor | 277 mg |
| cink- | 4,53 mg |
| szelén | 3,8 ug |
Forrás: Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma
Az egyik legkalórikusabb diófajta
Az a tény, hogy a pekándió egészséges, nemcsak az ásványi anyagoknak, vitaminoknak és hasonlóknak köszönhető, hanem a többi dió telítetlen zsírsavainak is. Bár ezek biztosítják, hogy a 72 százalék körüli zsírtartalmú pekándió valódi kalóriabomba, pozitív hatással vannak a szívre, a keringésre és az erekre is. 100 gramm dióra 691 kilokalória van. A dió nagy energiasűrűsége miatt nem szabad túlfogyasztani őket. A Német Táplálkozási Társaság naponta egy maroknyit ajánl.
- Kis energiacsomagok:Ezek a diófélék különösen egészségesek
- Tökéletes ősszel és télen:Pekándió vásárlása és tárolása
- Dió Amerikából:Pekándió - a pekándió eredete és felhasználása
- Számos ásványi anyag:A brazil dió egészséges vagy akár mérgező?
Vizsgálatok szerint a pekándió rendszeres - de mérsékelt - fogyasztása szintén pozitív hatással lehet a magas koleszterinszintre és a magas vérnyomásra. Ezenkívül a fogyasztás segíthet a cukorbetegségben. A dióban lévő nagy mennyiségű rost az emésztésre és a testre is jót tesz.