Mennyire egészséges a tej és a tejtermékek A családom és én
Sokak számára a tej a nap kezdetének része. Akár Kávé müzliben vagy kakaóban - Szokásból iszunk tejet, mert jó íze van, és meg vagyunk győződve egészségügyi értékéről. De az egykori „szuperélelmiszert” nemrégiben újra és újra bírálták. A tehéntej megvitatásának mértéke különösen népszerű az interneten A betegségeknek kedvez. Tehát itt az ideje egy alapos ellenőrzésnek.
Az összetevők - ragyogó kombináció
Egy dolog biztos: a tej elengedhetetlen része az egészséges étrendnek. ki laktóz tolerálja, ezért minden nap felkerülhet az étlapra. Erre a következtetésre jutottak a szövetségi hatóság, a Max Rubner Intézet tanulmányai és elemzései. A különlegesség a létfontosságú anyagok egyedi összetétele: Emellett kiváló minőségű fehérje A tej több mint 400 különböző zsírsavat is tartalmaz kalcium erős csontokért, B-vitaminok az idegeknek is Cink, jód és D-vitamin az erős immunrendszerért.
Teljes előny a test számára
A tej nagy pluszpontja: optimálisan tudjuk felhasználni a tápanyagait. Gyors energiát is nyújt. Ettől is ideális Étel gyerekeknek - Természetesen cukor és mesterséges adalékok nélkül.
A tej véd
Szív, erek és belek
Tudományosan bizonyított például, hogy a tejfehérjék a miénk Antitestek aktiválják, mert elősegítik a glutation, egy sejtvédő antioxidáns termelését. Általánosságban elmondható, hogy a tejben található zsírsavakat manapság sok szakértő figyelembe veszi pozitívnak értékelték: Ahelyett, hogy szív- és érrendszeri betegségeket okozna, amint azt az internet állítja, bebizonyosodott, hogy a vérnyomás előnyös.
De: A tudósok most figyelmeztetnek a túl sok tehéntejre, mivel az úgynevezett szarvasmarha hús- és tejfaktorok (BMMF) krónikus gyulladást okozhatnak, ami viszont a vastagbél és az emlőrák nagyobb kockázatát jelentheti.
Véget vetni a régi előítéleteknek
A tej eltömíti a légutakat. Nem, ez nem helyes. Igaz, hogy a nyálban található enzimek a tejfehérjét pelyhesítik. Néhányan ezt nyálkás érzésnek találják a szájban.
A tej hízik. Szintén rossz. Egyes tanulmányok azt is jelzik, hogy a kedvező tápanyag-keverék megvédheti az elhízást. Csak azok lesznek kövérek, akik folyamatosan több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit fogyasztanak.
A tej savanyítja a testet. Ismét nem. A csontok sem demineralizálódnak, amint azt gyakran állítják. De éppen ellenkezőleg.
A tej elősegíti a pattanásokat. Igen és nem. Csak a genetikailag hajlamos embereknél súlyosbíthatja a problémát a nagyon magas tejfogyasztás.