Mennyire egészségesek a turmixok
A turmixok örömmel hűlnek le, főleg nyáron. Aki ismeri az ételek összetételét, általában már sejtheti, hogy nem szabad vitaminbombaként forgalmazni őket. A turmix, mint bármely más csemege, attól is függ, hogy miként és miből készül - a legtöbb házi turmix egészségesebb az alsó sorban, mert befolyásolhatja az összetételüket.
Mitől egészségtelen a turmix?
Mint annyi más édes bűnöknél, a tejbegrízből is a cukor teszi a csemegét, amelyet nem szabad nagy mennyiségben elkényeztetni. Ez vonatkozik azokra a turmixokra is, amelyeket szeretettel készítettél magadnak, mert természetesen továbbra is édeseknek kell lenniük. A turmixokat gyakran tejből és egy vagy több gombóc fagylaltból készítik, mert ez gyors és egyszerű. A porkeverékek szintén népszerűek, de szinte biztosan feltételezheted, hogy ezek cukorbombák. Rosszabb esetben mesterséges édesítőszereket és színezékeket tartalmazhatnak. Míg a cukor legalább metabolizálható, a mesterséges édesítőszerek különböznek egymástól. Már nem is ismerik el élelmiszerként, és közvetlenül nem a zsírsejtekben tárolódnak, ha nem ürülnek ki. Ezenkívül az édesítőszerek rákkeltő hatásúak.
Készítsen egészséges tejes turmixokat maga
Ha úgy érzi, hogy nyáron turmixolni szeretne, akkor nem kell nélkülöznie - könnyedén elkészítheti a turmixokat. Ehhez tejre van szükség, lehetőleg tehéntejre. Szója tejjel és hasonló helyettesítőkkel is működne, de a növényi zsírok általában meglehetősen egészségtelenek a szervezet számára, ezért nem szabad őket nagy mennyiségben fogyasztani, lehetőleg egyáltalán nem. Az ízt a friss, pürésítendő gyümölcs adja, amely például botmixerrel vagy konyhai robotgéppel működik. Az édesítéshez méz, stevia, xilit, agavé szirup vagy más semleges ízű természetes édesítőszer használható. Ezek sokkal egészségesebbek, mint a mesterséges változat, és sokkal kisebb mennyiségekre is szükség van, mivel az édesítő hatás jóval erősebb, mint a közönséges háztartási cukoré. Sokkal természetesebb és harmonikusabb édességet adnak a turmixnak, és biztosítják, hogy az egészségesebb turmix is sokkal jobb ízű legyen.
A rúgás: fehérjetartalmú turmixok
Sportolóként nincs semmi baj abban, ha valamilyen fehérjeport természetes tejbegrízbe keverünk. A legtöbb porfajt problémamentesen keverhető a tejjel, de előtte érdemes többet megtudnia. Ha szükséges, a csomagoláson lesz egy megjegyzés, hogy a fehérjeport nem szabad tejjel keverni, ami ritka. Ha nem kedveli a tipikus fehérjeturmixokat, akkor helyette turmixot keverhet egy íztelen fehérjeporral, nemcsak nyáron, és alig fogja észrevenni a különbséget, de mégis tesz valami jót a testének.