Mennyire egészségesek az SWR2 táplálék-kiegészítők
SWR2 ismeretek Anja Schrum és Ernst-Ludwig von Aster részéről
D-vitamin, szelén vagy cink: minden harmadik német lenyeli a készítményeket, mert tenni akar az egészségéért. De azok, akik túllépik a maximális mennyiséget, ártanak maguknak.
Egy tanulmány kimutatta, hogy az élsportolók nagyon gyakran kiegészítik a természetes étrendet további forrásokkal. Különösen népszerűek a magnézium, a kalcium, a C-vitamin és a több vitamint tartalmazó készítmények.
A legnagyobb veszélyek:
- Szennyeződések
- Túladagolás
- Az ellenőrzés hiánya
Néhány sportoló 17 különböző előkészületet is igénybe vesz. Ez különösen kockázatos a sportolók számára. Fennáll annak a veszélye, hogy az étrend-kiegészítők szennyeződnek. A 2014-es olimpiai játékok előtt a biatlonista, Evi Sachsenbacher-Stehle egy különleges teát ivott, amelyet mentális edzője ajánlott. Ennek a teának az elfogyasztásával a sportoló dopping gyanúja támadt. Mivel a tea szennyezett volt a metilhexanamin, egy úgynevezett stimuláns, amely a versenyben tilos.
Még az amatőr sportolók is olyan termékeket használnak, amelyeket az interneten "edzésfokozóként" vagy "zsírégetőként" hirdetnek. Ezek az alapok rendkívüli "zsírolvadást" vagy jobb izomépítést ígérnek, és agresszív marketingjük általában már észreveszi őket.
Illegális keverékek
Mivel a készítmények veszélyes mellékhatásokkal rendelkező anyagokat tartalmaznak, egyesek gyógyászati anyagként tilosak. Ezeket az anyagokat azonban bekeverik az étrend-kiegészítőkbe.
De az ártalmatlan anyagoknak negatív hatása is lehet - a túladagolás révén. Az ETH Zürich tanulmányában 127 amatőr maratonfutó vérét vizsgálták. A férfiak közül 19 jelentős vasfelesleget mutatott. A zürichi tudósok feltételezik, hogy a hosszú távú vasfelesleg kiválthatja a szív- és érrendszeri betegségeket vagy akár a rákot is.
Az internet az étrend-kiegészítők korlátlan lehetőségeinek piaca. Mindent megígérnek, sok mindent eljuttatnak. Az étrend-kiegészítőket gyakran olyan anyagokkal dúsítják, amelyek egyébként csak receptre kaphatók a gyógyszertárakban. .
Nem szabályozott összetevők
A német hatóságok csak akkor léphetnek közbe, ha a szolgáltatók szintén Németországban vannak. A szövetségi államok, pontosabban az élelmiszer-ellenőrök felelősek az adott helyszíni ellenőrzésért.
A kapszula héjának színe egyértelműen szabályozott, de az összetevőkre kevés korlátozás vonatkozik: vitaminok, ásványi anyagok és "egyéb anyagok" szerepelhetnek benne. Ezt mondja az "Étrend-kiegészítőkről szóló rendelet". "Egyéb anyagok" - ez kimeríthetetlen tározó mindenféle ajánlat számára.
Vannak például vöröspenészes rizsből készült étrend-kiegészítők. Még mindig természetes koleszterinszint-csökkentő gyógyszerekként vannak forgalomban, bár a hatóságok évek óta figyelmeztetnek az izom- és vesekárosodás kockázatára a fogyasztás következtében.
Évente csaknem 200 millió étrend-kiegészítő csomagot értékesítenek Németországban, és a lakosság körülbelül egyharmada lenyeli a porokat és a tablettákat. Abban a hitben, hogy valami jót teszel az egészségedért.
Vegánoknak
2016 tavaszán a Német Táplálkozási Társaság állásfoglalást tett közzé a vegán táplálkozásról. Ebben arra a következtetésre jut, hogy a vegánoknak feltétlenül helyettesíteniük kell a B12-vitamint. Ha teljesen elkerüli az állati eredetű ételeket, akkor a hiány kockázata - a DGE szerint - más tápanyagokkal együtt is megnő. A kiegyensúlyozott étrend sok teljes kiőrlésű gabona, zöldség, gyümölcs, mag, dió és kiváló minőségű növényi olaj felhasználásával megelőzheti a hiányt. A B 12 -vitaminon kívül egy vegánnak sem kell semmilyen élelmiszer-adalékanyag. A DGE azonban vegán étrendtől serdülőkorig tanácsot ad terhes nőknek, szoptató nőknek, csecsemőiknek és gyermekeiknek.
Az egészségtelen étrendre nincs orvosság
Ha egészségtelenül étkezik, táplálék-kiegészítőkkel nem pótolhatja az alultápláltság következményeit. Mivel a gyümölcsök és zöldségek nemcsak vitaminokat, hanem több száz más olyan anyagot is tartalmaznak, amelyek kölcsönhatásba lépnek a vitaminokkal. Olyan hatás, amely nem létezhet elszigetelt, szintetikus szöveteknél.
Veszélyes adagok
A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet például arra figyelmeztet, hogy sokáig ne fogyasszon nagy mennyiségű D-vitamint. Mert akkor megnő a veseműködés, a vesekövek vagy az érrendszer meszesedésének kockázata.
Különösen a sötét évszakban sokan vitamin-kiegészítőkkel próbálják növelni D-vitamin állapotukat. A reklám ígéri: Több vitamin egyenlő az egészséggel - de ez a számítás nem működik a fogyasztó számára.
Amikor a D-vitamin-kiegészítőket étrend-kiegészítőként értékesítik, azokat nem ellenőrzik. Akár négyszer több D-vitamint tartalmaznak, mint a vényköteles gyógyszerek. .
Ellenőrizetlen piac
Évekkel ezelőtt a tudósok tizenkét potenciálisan kockázatos anyag maximális szintjét számolták ki a béta-karotintól a rézig. A normál étrend mellett meghatározzák a még elviselhető bevitelt. Például a béta-karotin esetében ez az érték egy felnőtt esetében 2 milligramm. 500 milligramm kalciumra és 0 milligramm vasra. Ezek a csúcspontok több mint tíz éve vannak az asztalon. Anélkül, hogy a jogi szabályozásban végrehajtanák őket.
Az étrend-kiegészítő piac pedig virágzik. Ellenőrizetlen. A vásárlók között sok beteg is van. Remélik, hogy táplálék-kiegészítőket használnak az amúgy is veszélyeztetett egészségük megsegítésére. Például a daganatos betegek 70 százaléka vény nélkül kapható tablettákat vagy kapszulákat is szed - amelyek többsége étrend-kiegészítő szektorból származik.
Vitaminok a kemoterápiában
A más gyógyszerekkel való kölcsönhatás problémás lehet. Az étrend-kiegészítők kemoterápia során történő alkalmazását is tisztázni kell az orvossal, mert a gyógyszerek gyengíthetik a terápia hatását.
De néhány orvos még nagy dózisú C-vitamint is kínál infúziós oldatként. Önfizetői alapon. Végül is az első vizsgálatok azt mutatják, hogy a magasabb D-vitamin-szinttel rendelkező betegek hosszabb ideig élnek meg különböző típusú rákos megbetegedések esetén, mint az alacsony szintű betegek.
Mi kell valójában a testemnek?
Az érintettek számára nem könnyű átlátni a pénzügyi érdekek összefonódását: Például vannak arra utaló jelek, hogy a szelén javíthatja a rákterápia toleranciáját. De eddig ezek a megállapítások ellentmondásosak. Ezenkívül a túl magas szelénszint negatív következményekkel járhat. A szelént ezért nem szabad sokáig szedni vérszintellenőrzés nélkül, és csak a kezelő onkológussal egyeztetve. Ha tabletták szedése nélkül szeretné javítani a szelénszintet, használhat természetes forrásokat - például brazil diót, napraforgómagot, lazacot vagy bárányt.
Nincs állami ellenőrzés
A magnézium valószínűleg a legszélesebb körben alkalmazott étrend-kiegészítő. Versenyző sportolók és amatőr sportolók görcsökre és izomproblémákra használják. Számos magnézium-kiegészítőt azonban jóval magasabb adagban adagolnak, mint a napi ajánlott napi adag. Ezenkívül számos ital és bár, amelyet a sportolóknak kínálnak, ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaz.
Évek óta a fogyasztóvédők étrend-kiegészítőkkel foglalkoznak, és beperelik azokat a gyártókat, akik nem megfelelő módon hirdetik termékeiket. Egy felmérés szerint a fogyasztók csaknem fele is úgy véli, hogy az étrend-kiegészítőket államilag ellenőrzik és ellenőrzik hatékonyságukat.