Mennyire jó a Kale és én gyümölcslé
Mennyire jó a Kale és én gyümölcslé?
18 kis üveg lé három napig. Így működik a hamburgi startup Kale és én nedvkezelése. Szerzőnk tesztelte őket.
Rossz kedvem támad csak vasárnap reggel a hűtőbe nézve. 18 kis palack színes gyümölcslével és mandulatejjel van rakva. Állítólag a következő három nap ételeim lesznek. Teát és vizet is ihatok. Ezt „gyümölcslé-kúrának” hívják, amely megszabadít az „egészségtelen szokásoktól”. Állítólag totális tendencia az Egyesült Államokban. Legalább akkor beleszólhatok, gondolom magamban.
A levem a hamburgi „Kale and me” startupból származik, amely a múlt héten a „Die Höhle der Löwen” tévéműsorban is megjelent, és amelynek befektetőjeként Oliver Samwer található. A teljes gyümölcslé online megrendelhető, vagy átvehető a hamburgi Reeperbahn melletti alapító irodában.
79 euró 18 palackba kerül, ami palackonként alig 4,40 eurót tesz ki 320 milliliter lével. Az indítás az árat azzal indokolja, hogy a nedveket drágán állítják elő, az úgynevezett HPP eltarthatósági eljárással, amelyben a baktériumok elpusztulnak, miközben a vitaminok és a tápanyagok megmaradnak. Más fiatal cégek, mint például a Detox Delight, az All about Raw vagy a Yuicery, szintén hasonlóan magas áron kínálnak lékezeléseket.
Mielőtt belekezdenék, megnézem a képfilmet a Kale and me weboldalon, és elolvasom a t3n kolléga részletes beszámolóját. Megtudom, hogy az alapítók levüket a Lüneburgi-dombságban található kis Rüter Fruchtsaft gyümölcslé-gyárban gyártják, és hogy a gyümölcslé sok összetevőjét a Hamburgtól délre fekvő Altes-vidéken szerzik be. Ezt nagyon szimpatikusnak tartom. Kale és én napjainkban 10-1500 gyümölcslevet állítanak elő. Tehát nem csak én akarom kipróbálni ezt a trendet.
1. nap: A barátaim sajnálják, torkosságom van
A hűtőmben található 18 gyümölcslé címkéjén egy-hat szám van nyomtatva. Azon a vasárnap reggelen, amely most egy hete van, megragadom az első számú műanyag palackot. A "Pamela Pine" a lé neve. Összetevők: alma, uborka, ananász, citrom és menta. Kimegyek a teraszra, ahol olyan barátaim ülnek, akik egy pazar villásreggelit készítettek. Azonnal feldühítem. A barátaim szánalmasan néznek rám, de még mindig ki akarják próbálni a levet. Nagylelkűen adok nekik egy kortyot a drága cuccokból és kortyolgatom a teámat.
A Kale és én hat levét
A nap folyamán észreveszem, milyen gyakran gondolkodom az ételről a mindennapi életben. Többször reflexszerűen kinyitom a hűtőszekrényt. De megmenthetek minden gondolatot és erőfeszítést, ami az étel elkészítéséhez szükséges. Megvan a levem. Kétóránként megiszok egy üres üveget, reggel sárgarépával, ebédre avokádóval, délután céklával, majd kelkáposztával. Este mandulatej van datolyával. Szeretem az összes gyümölcslevet, nagyon jó. Még azt is gondolom, hogy a kelkáposzta leve, amelyet uborkával, zellerrel, almával, spenóttal és citrommal dúsítanak, remek.
Vasárnap sokat alszom, és nem nagyon koncentrálok. Tehát kevés szénhidráttal és kb. 800 kilokalóriával bírom át a napot. A rossz kedvem villásreggeli után gyorsan elmúlik, könnyűnek érzem magam. Csodálatosan alszom éjszaka, jobban, mint ritkábban. Szerintem nem is olyan rossz.
2. nap: kevésbé vagyok éhes
Hétfőn reggel félek a naptól az irodában. Étkezés nélkül dolgozni? De ezt a napot is átvészelem. Csak az ebéd kínozza, ahol egy barát elfogyaszt előttem egy adag tésztát. Megjegyzés: Ne menjen el enni barátaival lé-diéta alatt.
A jó dolog: Beszélgetési témám van mindenkivel az irodában. Mindenki mindent tudni akar a lé kezelésemről. Miért csinálom ezt? Hogy érzem magam Mi van a gyümölcslevekben? Mennyire drágák? Ha evésről - vagy inkább: ivásról van szó - mindenkinek valóban van véleménye.
Jó hétfő van körülöttem, sok teát és vizet iszom. Marad a délutáni mélypont. Este egyenesen hazamegyek, és alig mozdulok tovább. Nem érzem magam elég fitnek a testmozgáshoz. Bár gyümölcslé-diéta alatt lehet sportolni, ahogy az a Kale és én honlapján olvasható. Vészhelyzetben csirkét vagy zöldséglevest is ehetek - áll a csomagomhoz mellékelt kis utasításokban. Vagy akár a banán. Csábítóan hangzik. De az ambíció megragadott, maradok a levemen.
3. nap: A mélypont
A harmadik nap lesz a legrosszabb. Örülök, hogy öt napig nem kellett ezt a gyümölcslé-kezelést elvégeznem. Jól átvészelem a reggelt, délben nagyon éhes leszek. Se gyümölcslé, se tea nem akar engem újra fitté tenni. Gyengének érzem magam, de a lemondás nem lehetséges.
Este a mélypontom következik: Egy kollégám elbúcsúzik, van Dominosból pizza. A szag megőrjít. Egy másik kolléga azt mondja nekem, hogy fáradtnak látszom. Szóval hazamegyek és lefekszem. A lé diéta valójában nem társadalmi. Otthon iszom a mandulatejemből és nézek egy dokumentumfilmet. Már nem gondolok az ételekre, az éhség elmúlt - és akkor visszatér az ambíció: Legközelebb öt napig csinálom a kúrát, gondolom magamban.
Az azt követő napokban
A gyümölcslé kezelés utáni napon reggel alig vagyok éhes, ami nagyon szokatlan számomra. Újra gyümölcsöt, zöldséget, gyümölcslevet, vitaminokat szeretnék. Napközben észreveszem, hogy nincs szükségem harapnivalókra. Inkább főzök magamnak egy teát. Ebéd után - amikor nagyon szeretnék egy sós ételt enni - tömöttnek érzem magam. Hiányzik a könnyedség érzése az előző három napból. A keveset enni jó lehet, megtanultam.
A Kale alapítói és én
A gyümölcslé kezelése lenyűgöző. Soha nem gondoltam volna, hogy az irodában töltött napot öt lével, mandulatejjel, teával és vízzel fogom átvészelni. "A kúra megmutatja, hogy az éhségérzetedet mennyire erősen a fejed irányítja és nem a gyomrod" - mondja a Kale és én honlapja. Meg tudom erősíteni. A lékezelés rádöbbenti, hogy unalomból milyen gyakran eszem. Ha fogyni akar, a gyümölcslé-kúra minden bizonnyal jó útra tereli.
Az indítás oldalán azt mondják, hogy inkább rövidebb és rendszeresebb lékezelést kell végezni. Jól el tudom képzelni az ismétlést. Második leveskezelésemet azonban levesekkel egészíteném ki, időnként túl gyengének éreztem magam. Vagy minden napra rendelnék két extra gyümölcslevet. Nem szabad azonban csodákat várni egy ilyen gyógymódtól. Természetesen lefogytam egy kicsit, de nem érzem úgy, hogy újjászülettem volna.