Mennyire káros a kövérség (archívum)
Vendégek: Sylvia Baeck és Achim Peters
Németországban minden második felnőtt súlya túl nagy, minden ötödik ember súlyos és kóros elhízásban szenved. Az elhízott gyermekek száma az utóbbi években majdnem megháromszorozódott. Ugyanakkor a diétákra és a diétás termékekre fordított kiadások megnégyszereződtek. És most tavasszal számtalan ember küzd megint az álom vélt súlyának eléréséért.
Miért van az, hogy úgy tűnik, egyesek képesek büntetlenül bármit megenni, mások kövérek maradnak minden diéta ellenére?
Mennyire káros az, hogy valóban kövér?
"A kövérség nem betegít meg, hanem valóban véd a betegségektől" - mondja Prof. Dr. Achim Peters, agykutató és diabetológus a Lübecki Egyetemen. "A túlsúly mítosza. Miért élnek a kövér emberek tovább?" Című könyvével el akarja oszlatni a túlsúlyos emberek általános előítéleteit és diszkriminációját, és cáfolni akarja azt a tézist, miszerint a vékony emberek óhatatlanul egészségesebbek.
Meggyőződése: "A hízás valódi oka a stressz."
Ennek bizonyítékát az "Önző agy" című kutatási projekt szolgáltatja, amelyet az orvos több mint tíz éve vezet. Az "önző agy" az energiaellátás nagy részét magának követeli, és így ellenőrzi étkezési magatartásunkat és azt, hogy miként kezeljük a stresszt, vagyis hogy "stressz-függők" vagy "stressz-fogyasztók" vagyunk.
"Ha most megvizsgálja: a kövér emberek stressz alatt és a vékony emberek stressz alatt, akkor azoknak különböző egészségügyi következményeik vannak: Először is, a kövér emberek: bevallottan több osteoarthritisük van, mozgásuk korlátozott. Ezek nagyon egyértelmű hátrányok. De ha mégis Ha a vékony embereket nézzük, akkor a többi embernek sokkal súlyosabb hátrányai vannak: arteriosclerosisban szenvednek, szívrohamokban szenvednek, gyakrabban kapnak stroke-ot. A vékony emberek, ne feledje. Eddig ezt a kövér embereknek tulajdonították. A vékony emberek korábban halnak meg, a kövérek tovább élnek. A hízás az az ár, amelyet a stressz elhárításáért fizet. "
"Mit gondolsz, milyen, amikor 30 vagy 40 diétát tartasz?" Kérdezi Sylvia Baeck, a berlini "Dick & Dünn" étkezési rendellenességekkel foglalkozó tanácsadó központ vezetője.
Csaknem három évtizedes tapasztalat után ismeri azt az ördögi kört, amelybe a túlsúlyos emberek könnyen bejuthatnak:
"Stresszben élnek: amikor kimennek az utcára, ránéznek rájuk. Van elég ember, aki már nem mer metrózni. Mindenhol nyomás alatt vannak, és ellennyomással reagálnak Hízz meg. Ez egy ördögi kör. "
Különösen aggódik azokért a fiatalokért, akik korán utánozzák a karcsúság általánosan elterjedt ideálját, és rendkívüli étkezési rendellenességekkel reagálnak: "Sok fiatal lányunk van, akik nem túl kövérek, de túl kövérnek érzik magukat. Látják, hogy a kövér embereket hogyan kezelik megvetően és egyenesen éhen halnak. "
Mennyire káros az, hogy valóban kövér?
Gisela Steinhauer ezt ma 9:05 és 11 óra között megbeszéli Sylvia Baeck-kel és Achim Peters-szel. A hallgatók a 00800/22542254 telefonszámon vagy a [email protected] e-mail címen vehetnek részt.
Bibliográfia:
Achim Peters: "A túlsúly mítosza. Miért élnek tovább a kövér emberek?", C. Bertelsmann Verlag, München, 2013
Achim Peters: "Az önző agy. Miért szabotálja a fejünk a diétákat és harcol a saját testünk ellen", Ullstein Verlag, Berlin 2011