Mennyit iszik a tehenek a tehenek Egy közelmúltbeli tanulmány aggasztó
A Nature folyóiratban megjelent friss elemzés azt mutatja, hogy a tehenek jelentik a vízhiányhoz vezető legnagyobb tényezőket. Ez különösen igaz a tehenek takarmányozásához használt növények, például a szénának vagy a lucernának használt víz miatt.
Az Egyesült Államokban az összes vízfogyasztás 23% -át a kifejezetten tehenek számára termesztett növények, amelyeket tejelővé vagy húsgá dolgozzák fel.
"Sok kis folyó teljesen kiszáradt. Csak annak a kezdetét látjuk, ami az Egyesült Államok nyugati részén minden ember számára jelentős természeti problémává válik "- mondta Brian Richter, a tanulmány vezető szerzője.
A mezőgazdaság, a földi aszály fő oka
A mezőgazdaság az emberiség vízlábnyomának 92% -át képviseli az egész bolygón, és régóta azonosítják az aszály fő bűnösének. Az új tanulmány azonban azt sugallja, mennyire szélsőséges lehet a mezőgazdaság hatása.
"Az a tény, hogy ennek a víznek több mint a fele tehenekért folyik, sokkolt bennünket. Kétszer vagy akár háromszor is ellenőriznünk kellett, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy helyesen számoltunk-e - magyarázta Richter.
Például a Mead-tó, Arizona és Nevada 1983 óta nem volt tele, és az utóbbi 20 évben közel kétharmadával esett vissza. A tudósok elemzése szerint ennek a csökkenésnek csaknem 75% -a a tehénnövények öntözésének tudható be.
A Colorado folyó vízgyűjtője, amelyet hét amerikai államban 40 millió ember használ, és annyira túlzsúfolt, hogy az óceánt sem éri el, 55 százalék a The Guardian szerint.
Mennyi víz szükséges egy sajtburgerhez
A kettős sajtburgerhez sok víz kell. A kutatók kiszámították, hogy 1703 litert használnak egy hamburgerhez, 113,4 gramm marhahússal. A tanulmány azt is megállapította, hogy e tej- és húskészítmények nagy részét nyugati városokban fogyasztják. "A marhahús fogyasztói, akik Los Angeles, Portland, Denver és San Francisco nagyvárosi területein élnek, vállalják a felelősség legnagyobb részét ezekért a környezeti és hidrológiai hatásokért" - mondta Richter.
A tej- és húskészítményeket fogyasztóknak meg kell változtatniuk szokásaikat
A legköltséghatékonyabb megoldás a mezőgazdasági területek egészségügyi vákuum időszaka, ami azt jelenti, hogy ezeket üresen és öntözés nélkül kell hagyni.
A tej- és marhahúst fogyasztóknak azonban kevesebbet kell fogyasztaniuk, vagy olyan termékeket kell választaniuk, amelyek nem függenek az ilyen növényektől - mondta Richter. A gyógynövényes alternatívák szerepet játszhatnak, ezt egy elemzés fedezte fel, amely azt mutatta, hogy a Beyond Burger 90% -kal kevesebb üvegházhatásúgáz-kibocsátást generál, és szinte semmilyen hatással nincs a vízhiányra.