Mennyit nyom az M méretű csirketojás tojásfehérje?
Mivel a tojássárgája sok zsírt tartalmaz, ezt nagyon gyakran elválasztom a tojásfehérjétől, és csak a tojásfehérjét eszem meg. De most nem tudom, mennyit nyom az M méretű csirketojás tojásfehérje. Az étrend teljes megtervezéséhez azonban tudnom kell ezt:)
A tojásfehérje a csirke tojás teljes tömegének körülbelül 60% -át teszi ki. A tojássárgája logikailag 40%.
Az M méretű csirketojás súlya 50g (héj nélkül). Tehát körülbelül 30 g fehérje és 20 g tojássárgája van.
Értékek a többi mérethez:
Mérete: súlyú-albumin-tojássárgája
nagyon nagy - XL: 70-42-28
nagy - L: 60-36-24
közepes - M: 50-30-20
kicsi S: 40-24-16
(Súly grammban)
Itt tárolják az adagokat a tojásfehérje és a tojássárgája számára is;)
És ha érdekel, egy kis információ a kerékpárról.
pontosság:
A súlyok részletei nagyon pontosak. Ennek oka a csomagolás típusa. Az első lépésben a tojásokat lemérik, majd csomagolják. Egészségére a német és az európai törvényeknek.
Egyébként a tojásaimat magam veszem a hentestől. Tudom, honnan származnak a tojások. Tehát támogatom a helyi vállalkozásokat és kereskedelmet. Hajlandó vagyok még egy kicsit többet fizetni ezért.
Tojásfehérje és sárgája megoszlása:
Nagyon lenyűgözőnek tartom, hogy a tojásfehérje és a tojássárgája aránya mindig nagyon hasonló. Ezt magam is ellenőriztem, és nem csak a kutatásra támaszkodtam;) Ennek megfelelően a tojásfehérje 60, a tojássárgája 40 százalék. Logikailag ez független a mérettől és a súlytól.
Súlyváltozás melegítéskor:
Újra és újra megkérdezték tőlem, változik-e a súly főzés és sütés közben. A válasz igen. Ennek oka a tojások víztartalma. A hő ezt a vizet elpárologtatja, és a súlya csökken. Ez azonban nem számít a táplálkozási információk szempontjából, ha a tojásokat nyersen tartalmazza.
A magazinban egy nagyon érdekes cikket is közzétettem a nyers tojás témájában. Mert nem tanácsos nyers tojást fogyasztani. Ez magában hordozza a szalmonella kockázatát. Ez egy nagyon régi és jól ismert mítosz a testépítésből;)
Fagyasztó tojás:
Azt is megkérdezték tőlem, hogy fagyaszthatóak-e a tojások. Nagyon érdekesnek találtam a kérdést. Még soha nem néztem rá. De akkor engem is érdekelt. Igen, a tojások fagyaszthatók. Néhány dolgot azonban szem előtt kell tartani. Mindez megtalálható a tojások fagyasztásáról szóló cikkemben.