Mennyit tartalmaz cukrot a naponta fogyasztott ételek; gondolat
Azok, akik sokat törődnek az alakjukkal, tudják, hogy a cukor még az egészségesnek tekintett élelmiszerekben is el van rejtve - írja a Daily Mail a honlapon.
Kevesen veszik észre, hogy egy tál gabonapehely gyümölcslével tartalmazza az ajánlott napi adag cukor felét. Tisztában vagyunk a só, a zsír és a kalória felesleges veszélyeivel, de a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy figyelembe kell vennünk a cukrot is, amely olyan élelmiszerekben található meg, amelyet kevésbé gondoltunk volna.
Cukor, elrejtve azokban az ételekben, amelyekre legkevésbé számított
A táplálkozási szakemberek arra is figyelmeztetnek, hogy a cukor el van rejtve az ételekben, amelyekre kevésbé gondoltunk volna. Ezek diétás ételek vagy félkész ételek, amelyek ugyan alacsony zsírtartalmúak, de nagyobb mennyiségű cukrot tartalmaznak.
"Az alacsony zsírtartalmú ételek kevésbé étvágygerjesztők, ezért a gyártóknak felesleges cukrot kell hozzáadniuk, hogy ízletesebbek legyenek" - állítják a szakértők. Azt javasolják, hogy a szénsavas italokban, szirupokban és gyümölcslevekben lévő cukorból ne vegyük le a napi energiaigényünk 10% -át.
Az ajánlott napi adag felnőtteknek és tíz év feletti gyermekeknek 50 gramm, azaz tíz kockacukor, illetve 9 kocka öt és tíz év közötti gyermekek számára.
Aki 500 milliliter kokszot fogyaszt, már meghaladja ezt a határt. Másik példa lehet a gyorsétterem turmix, amely legfeljebb 16 kockacukrot tartalmaz.
Még saláta két kockacukor egyenértékét tartalmazza.
Amit a szakemberek ajánlanak
A tejből, zöldségekből és gyümölcsökből származó cukor, beleértve a dehidratáltakat sem annyira káros. Ha a napi cukorforrást ezekből az élelmiszerekből vesszük, akkor a napi megengedett mennyiség elérheti a 90 grammot is, azaz 18 kockacukor felnőtteknek és tíz éven felüli gyermekeknek, illetve 17 kocka (85 gramm) a között öt és tíz év.
A leginkább ajánlott cukrok a szacharóz és a glükóz-fruktóz szirup, amelyeket sajnos szinte mindenben megtalálunk a szénsavas és a csirkés ételek között.
"A cukor hozzáadása károsabb a szervezet számára, mert nem része az adott élelmiszer - például a gyümölcscukor - természetes szerkezetének. Az adagolás magasabb cukorkoncentrációnak teszi ki testünket "- magyarázzák a szakemberek.
Honnan tudjuk, hogy egy élelmiszer egészséges-e vagy sem, a cukortartalmától függően? A táplálkozási szakemberek szerint az egészséges tápláléknak 5–15 gramm cukrot kell tartalmaznia 100 grammra.
Minden olyan étel, amely meghaladja a 15 gramm cukrot 100 grammonként, egészségtelennek minősül.