Menopauza alatt sikeresen fogyjon a fitohormonok étrendjéből
Sok növény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek hasonlóak a hormonjainkhoz.
Néhányan képesek kikötni a test progeszteron receptorait, és úgy viselkednek, mint a progeszteron. Mások kiköthetnek az ösztrogén receptorokon, és így ösztrogén-szerű hatásuk van.
Ezen hatásmód miatt ezeket az anyagokat fitohormonoknak nevezik a növényekben. Attól függően, hogy a fitohormon melyik női hormonra hasonlít, fitoösztrogénnek nevezik.
A fitohormonok pontos hatásmódját még nem vizsgálták teljes körűen. A gyakorlatban azonban bizonyítottak.
Sok növényben kis mennyiségű fitohormon található, amelyek hasonlóak a két női hormonhoz.
Csak néhány növény tartalmaz jelentős mennyiségű fitohormont. Ezen növények némelyikénél a hangsúly egyértelműen a két női hormon egyikére irányul.
A progeszteronhoz hasonló fitohormonok elsősorban a fogyás szempontjából érdekesek. Mivel a progeszteronhiány ösztrogén dominanciához vezet, ami növeli a túlsúlyra való hajlamot.
A következőkben bemutatunk néhány olyan ételt, amely sok progeszteron-szerű fitohormont tartalmaz.
Sárgarépa
A sárgarépában található hormonszerű anyag a diosgenin. A természetes progeszteront diosgeninből is készítik, amelyet a jam gyökér tartalmaz
A sárgarépa különösen nagy mennyiségű diosgenint tartalmaz, minden más házi ételnél többet.
Ezenkívül a sárgarépa tartalmaz stigmasterolt, egy olyan anyagot, amely elősegíti az ovulációt, és ezáltal közvetett módon növeli a progeszteron szintjét.
A sárgarépa kis mennyiségben tartalmaz triptofánt is, amely a testben boldogságot létrehozó szerotoninná alakul.
A sárgarépa ezért segít a fogyásban, különösen a menopauza idején, mert ellensúlyozza az ösztrogén dominanciát.
Saláta
A saláta nem tartalmaz diosgenint, de rengeteg stigmasterolt tartalmaz, ami elősegíti az ovulációt.
A triptofán salátában is megtalálható.
A fejes saláta emésztő hatása is gyengéd, ezért nagyon enyhe segítség a székrekedés ellen. Bár ennek semmi köze a fitohormonokhoz, mégis nagyon előnyös a fogyás során.
Fogyáskor természetesen az is előnyös, ha a saláta nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ha nagy.
Lucerna kihajt
A lucernának (lucernának) csírája a sárgarépához hasonlóan jelentős mennyiségű diosgenint tartalmaz.
Stigmasterolt is tartalmaznak az ovuláció elősegítésére, a triptofánt a jó közérzetért és néhány más fitohormont kisebb mennyiségben.
A lucernacsíra szintén viszonylag alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú. Ez ideális ételeket jelent a fogyáshoz, különösen a menopauza idején.
Az is nagyon kedves, hogy a konyhában könnyedén megtermesztheti a lucernacsírákat. Csak egy egyszerű csírázóra, magra és kevés vízre van szüksége. Hét nap elteltével finom csírái vannak, amelyeket sokféleképpen lehet használni. A lucernacsíra értékes kiegészítője az étlapnak, főleg télen.
papaya
A papaya gyümölcs és különösen a papaya magok tartalmazzák az ovulációt elősegítő stigmasterolt és a hangulatjavító triptofánt is.
Ezenkívül a papaya nagyon alacsony kalóriatartalmú.
Tehát ideális gyümölcs a menopauza alatt történő fogyáshoz.
Görögszéna
A görögszéna elsősorban fűszerként ismert a dél-európai és indiai konyhában. Nagyon jellegzetes illata van. Magként kapod.
Ezeket a magokat csíraként lehet termeszteni, mint a lucernacsírát.
A magvak és a hajtások is nagyon sok diosgenint tartalmaznak, még a sárgarépánál is többet.
A görögszéna hajtásai nagyon jól segítenek az ösztrogén dominancia ellen. Segíthetnek a fogyásban is.
Csak egyetlen hátrányuk van: jellegzetes szaguk a fokhagymához hasonlóan átjut a testre és a kilégzésre. Ha azonban együtt élvezik a görögszéna hajtásokat, az nem jelent problémát.
Fitoösztrogének
A menopauza első éveiben általában az ösztrogén dominanciája van minden hátrányával együtt (lásd 24. oldal).
Ezért van értelme ezekben az években a lehető legkevesebb olyan ételt fogyasztani, amely sok fitoösztrogént tartalmaz. Nemcsak súlyosbítanák a menopauza tüneteit, hanem megnehezítenék a fogyást is.
Ha a menopauza fejlettebb, és különösen, ha nincs több vérzése (posztmenopauza), akkor biztonságosan fogyaszthat fitoösztrogénekkel rendelkező ételeket.
A következő ételek különösen magas fitoösztrogént tartalmaznak:
· Szójabab és szójatermékek
Ezeknek az ételeknek a kis mennyisége természetesen még a menopauza kezdetén is biztonságosan fogyasztható. Különösen, hogy a gránátalmán kívül kis mennyiségű progeszteron-szerű anyagot is tartalmaznak, amelyek egyensúlyt teremtenek a kétféle fitohormon között.
De ha például sok szójaterméket eszel, vagy több almát naponta, mert úgy gondolod, hogy különösen jól tudsz vele fogyni, akkor a menopauza idején rosszul jársz magaddal.