Menü egy hétig szóló életre Coup de Pouce
Istockphoto.com Fotós: Istockphoto.com Szerző: Coup de Pouce
Táplálás
Nem könnyű motiválni magad főzni, ha egyedül eszel. A táplálkozási szakember ad tippeket arra, hogy hogyan lehet jobban étkezni egyedül.
Nancy Roy, 43 éves
Nancy új otthonában, Ville Sainte-Catherine-ben, minden második héten egyedül él. Ilyenkor a legnehezebb jól enni. Amikor egyedül van, általában megelégszik a gyorsétkezésekkel (turmixok, saláták, szendvicsek és bolti ételek), amelyeket rendszertelen időben eszik, és néha éhesre vár, mielőtt lenyelne valamit. És amikor felügyeli lányait, JolyAnn és Anabelle, rendszeresebben, de nagyobb mennyiségben eszik, utánozva növekvő lányai étkezési szokásait. Az étrend elhanyagolásának tudatában szeretné javítani étkezési szokásait anélkül, hogy károsítaná a súlyát vagy a költségvetését.
Menüje (hét a lányok nélkül)
Ebéd
Szezám bagel margarinnal
Tükörtojás
Kávé
Vacsorázni
Turmix (tofu-desszert, eper, ananász, gyümölcslé)
Vacsora
Zöld marhasaláta fetával, krutonnal és házi vinegrettel
Sör
Ebéd
Szezám bagel margarinnal
Rántotta
Kávé
Vacsorázni
Bolti zöldséges keksz baba ganouj-val
Azonnali jeges tea
Ebéd
Juhar zabpehely és instant barna cukor vízzel és 2% tejjel
Pirítson fehér szezám kenyeret margarinnal
Kávé
Vacsorázni
Kukorica a cob vajjal
Vacsora
Bolti töltött csirkemell
Vaj brokkoli
Ebéd
Házi palacsinta alacsony kalóriatartalmú barna cukorpótlóval
Kávé
Vacsorázni
Leveles saláta saláta fetával és házi öntettel
Vacsora
Pácolt marhahús csíkok
Azonnali basmati rizs tasakban
Vaj brokkoli
Ebéd
Pirítós szezám fehér kenyér karamellával és mogyoróvajjal
Vacsorázni
Turmix (desszert tofu, eper, zsírmentes joghurt és banán)
Vacsora
Bolti zöldséges pizza
Sör
Ebéd
Turmix (desszert tofu, eper, zsírmentes joghurt és banán)
Vacsorázni
Tonhal- és zöldségsaláta
Vacsora
Grillezett zöldség-, feta- és tanyamártás
Sör
Ebéd
Turmix (desszert tofu, eper, zsírmentes joghurt és banán)
Vacsorázni
Tonhal pakolás
Azonnali jeges tea
Vacsora
Bolti sajtpizza
Sör
A dietetikus diagnózisa
Nem könnyű közös gondozással megtervezni az étkezéseket. Az egyik héten a szélességig kell megtölteni a hűtőszekrényt, a másikat azzal töltjük, hogy megpróbáljuk kiüríteni anélkül, hogy bármit is veszítenénk! A rendszertelen időben történő étkezés néha éhezteti Nancyt, és a következő étkezéseken túlfogyasztásra készteti. Nancy sokféle zöldséget és friss gyümölcsöt eszik (amelyeket inkább fagyasztottnak), de kevés gabonaterméket (főleg tésztát, amely szerinte hizlal), tejet (amit nem nagyon szeret) és fehérjét (amit nem) nem gondolok rá), különösen ebédidőben. Ezért hiányzik az alapvető tápanyagokból, és ritkán érzi jóllakását. Ha a lányai jelenléte bizonyos étkezési fegyelmet ad neki, az mindazonáltal arra ösztönzi, hogy többet egyen, mint amennyit szeretne. Ezenkívül Nancy hetente többször is fogyaszt sört, egy kalóriatartalmú italt, amely más táplálóbb italválasztások helyébe lép.