Menü őszi napokra

A C-vitaminnal teli ételeket választottam, amelyek erősítik a gyermekek immunitását, felkészítik a testet a télre. Néhány ételt talál ebben a menüben, 1 év alatti gyermekek számára. Még akkor is, ha a csecsemő alapvető étele továbbra is az anyatej, akkor ez a menü vezérelheti Önt, részben felajánlva, attól függően, hogy a diverzifikáció milyen szakaszában van.

1. REGGELI: avokádó túróval és magvakkal
Az összetevők kombinációja jó arányt ad a gyermekek fejlődéséhez szükséges egészséges zsírok: a telítetlenek (avokádó és magvak) és a telítettek (tehénsajt) között. A kicsik étrendjében válasszon zöldségforrásként a zöldségféléket nagyobb arányban.

Kicsit variálhat, ha a banánt szezonális gyümölcspürével helyettesíti: körte és/vagy alma.
A túró helyett kipróbálhatja a ricottát vagy az urdát. Végül találunk olyan fehérjéket, amelyek könnyebben emészthetők, így 1 éves koruk előtt adhatók gyermekeknek.

2. ELSŐ KÓSTOLÓ: csak jó keksz a fogkitörésekhez
A keksz előre elkészíthető, 2 napig dobozban vagy zárt, fedeles üvegedényben tartható. Nagyon cukrozatlanok, ezért nem rontják el az ebéd étvágyát. Haraphatnak az óvodából hazafelé menet vagy a parkban, játékszünetben.

Miért jók: a kekszek a kiütések okozta fájdalom enyhítése mellett tápértékkel is bírnak. A teljes kiőrlésű liszt extra rostot ad a csírákkal együtt, a melasz pedig vas és ásványi anyagok forrása.

3. EBÉD: kelkáposzta póréhagymával
A kelkáposzta fontos C-vitamin-forrás lehet. Ezért erősíti az immunrendszert. Ha nem talál kelkáposztát, kicserélheti kínai káposztára (körülbelül ugyanannyi főzési idővel) vagy új román káposztával (ebben az esetben többet forraljon).

4. Második snack: birsalma puding zabpehellyel
Az évad csillaggyümölcse a birsalma. Aromás és párolt természetes édességet kínál, nem igényel további édesítőszereket. A harapnivalók viszonylag gyorsan elkészíthetők, különösen, ha kis adagokat használnak az egyes adagokhoz.

5. VACSORA: tök- és burgonyapüré
A püré gyorsan emészthető, így alkalmas vacsorára. Egy fahéj és/vagy szerecsendiópor teszi illatosabbá.

Étkezések között áfonyalevet kínálhat. Keressen ősszel a piacon friss áfonyát, helyi áfonyát. Ezek a bogyók erősítik a testet, antibakteriálisak. Fogyasztásuk megakadályozza a húgyúti fertőzéseket.

Itt található az összefoglalás és a kinyomtatható receptek listája. Így teljesen felkészült a holnapi menüre.
Reggeli: avokádó túróval és magvakkal
Falatozás: a keksz csak kiütésekre jó
Ebéd: kelkáposzta póréhagymával
Falatozás: birsalmas puding zabpehellyel
Vacsora: tök- és burgonyapüré
Étkezések között: áfonyalé

Íme az összetevők listája, amelyek csak nyomtatásra alkalmasak és piacra kerültek:

1 Lg = egy evőkanál; 1 teáskanál = teáskanál

- 1 lg napraforgómag
- 1 lg tökmag
- ¾ csésze teljes kiőrlésű liszt (150 g)
- 2 Lg búzacsíra

- 1/2 avokádó
- 1/2 banán
- 50 g tök
- 1 burgonya
- 1 póréhagyma szál
- 3 gerezd fokhagyma
- 300gr kelkáposzta
- 1 citrom
- 1/2 kg áfonya

- 30 - 40 gr túró
- 1 tojássárgája

- 2 Lg melasz vagy malátaszirup/egyéb természetes édesítőszer
- 5 Lg növényi olaj
- 1-3 Lg növényi tej
- fahéj és szerecsendió
- só, bors

---