Menü szolgáltatás időseknek Étkezés kerekeken
Menüszolgáltatás időseknek: A házhozszállítással az étel kerekeken érkezik
Órákig a tűzhely mellett állni az életkor előrehaladtával egyre nehezebbé válik. A frissen főtt étel azonban kétszer fontos: egyszerűen sokkal jobb íze van, mint a zacskós vagy konzerves ételeknek - és csak a kiegyensúlyozott étrend biztosítja a jólétet és a jó immunrendszert. Az „Étkezés a kerekeken” indult, hogy az idősek, a betegek és a mozgáskorlátozottak minden nap egészséges ebédet élvezhessenek. Ebben a cikkben információkat talál a különböző menükről és arról, hogy mire kell figyelnie a menüszolgáltatás során.
Milyen előnyei vannak az időseknek szóló menüsorozatnak?
A szolgáltatók lehetővé teszik, hogy különböző megrendelési lehetőségek közül választhasson: az interneten, megrendelőlapon vagy telefonon. Az első szállításhoz mindig mellékel egy illusztrált brosúrát, amely tartalmazza az összes szükséges információt. Természetesen a kerekes étkezés drágább, mint a házilag készített étel, de számos előnnyel is jár:
- A menü egyszerűvé válik az ajtóban kapott.
- A sofőr harangja emlékeztet különösen feledékeny idősek az ételhez.
- A Az alultápláltság kerülendő, mert a szakemberek gondoskodnak a legfontosabb élelmiszer-összetevők (teljes étel) kiegyensúlyozott arányáról.
- Az erőket megkímélik, mert nincs vásárlás és a gyakran megerőltető felkészülés.
- A Csökken a balesetek kockázata a konyhában, mert éles konyhai eszközöket nem használnak, vagy a főzőlapot használják.
- Általános szabály, hogy az idősek is használhatják a Könnyen nyissa ki a csomagolást és jól vegye ki az ételt.
- Mindig ki lehet kapcsolni különböző menüsorok hogy megválasztják.
- A A menü árai eltérőek, minden költségvetéshez van valami.
- A klasszikus menük mellett van még Diéta és cukorbeteg étel felajánlott.
- Az idősek örülnek az övéknek Önállóság, a gondoskodó rokonoknak van egy kisülés.
Melyik menütípusokat kínálják?
Hívják őket „klasszikusnak” vagy „hagyománynak”, „kis étkezésnek” vagy „idősebb tányérnak”, „műértőnek” vagy „ínyenc menünek” - a nevek különbözőek, de a menüsorok hasonlóak. Minden ismert szolgáltató minden nap 4-6 menüt sorol fel.
A rendszeresen változó menü a következő teljes ételeket tartalmazza:
- Húsételek - kiadóstól egészen emészthetőig,
- Vegetáriánus menük, néha zöldségekkel, néha édes klasszikusokkal,
- Pörköltek, húsbetéttel és anélkül,
- Halételek, akárcsak a zöldség, különösen fontos az alacsony koleszterinszintű étrendhez.
Köretként burgonyát, tésztát, rizst, gyakran zöldségeket és/vagy salátát adnak hozzá. Előétel és/vagy desszert is rendelhető felár ellenében.
Az étlapszolgáltatások többsége külön diétás ételeket is kínál kérésre, mint pl
- Püré menük: A dysphagia idősek jobban lenyelhetik a pürésített ételeket. A pürésített alkatrészeket úgy formálják meg, hogy a megszokottnak megfelelő kinézetűek és ízűek legyenek.
- Laktózmentes ételek: Természetesen ezek a menük nem tartalmaznak tejet vagy sajtot.
- Alacsony sótartalmú ételek: A túl sok konyhasó növelheti a vérnyomást. Ha vesebetegsége van, étrendjének sószegénynek kell lennie.
- Dialízis étrend: A dialízisben szenvedő betegeknek alacsony foszfát- és káliumtartalmú étrendet kell fogyasztaniuk, kerülniük kell a tejet és a teljes kiőrlésű termékeket.
- Cukorbeteg étel: A menük sok rostot tartalmaznak, és nagy arányban tartalmaznak teljes kiőrlésű gabonákat.
- Könnyű teljes ételek: Kerülik az olyan összetevőket, amelyek tüneteket okozhatnak, például a puffadást.