Méregtelenítse testét; Nicolas Aubineau; Sporttáplálkozási dietetikus
Amikor a sportoló eszik és sportol, az elfogyasztott étel első lépését az emésztőrendszer képviseli, ahol számos gát van jelen: a nyálka, a gyomor savassága, amelyet alacsony pH jelent, a bél nyálkahártyája és a bélflóra. Ezután a második stádiumot a máj képviseli, amely a tápanyagok jövőjét illetően is fontos elem méregtelenítés és elimináció, nagyon fontos utak a fázisok alatt az izmos erőfeszítések alatt és után (a sportoló anyagcseréje szintén toxinokat termel, amelyeket viszont a máj "feldolgoz"): az "anyagcsere-maradványok" származéktermékekké alakulnak át, amelyeket a máj, a vesék metabolizálnak, majd az epe vagy a vizelet kiutasít.
Méregtelenítse testét: mely szerveket célozza meg a sportoló számára ?
A belek
Ez a test első fizikai gátja, több vagy kevesebb patogén exogén molekulával. Ez feltételezi az optimális integritást a nyálkahártya szintjén. A sportolónak meg kell erősítenie e szerv egészségét annak megfelelő működésének és az emésztés-felszívódás-asszimiláció jó biztosítása érdekében.
Máj
Az emésztőrendszerből (főleg a belből) érkező, tápanyagokkal megrakott vér teljes egészében a májba irányul a portális vénán keresztül. Ez utóbbi, egy igazi "vérszűrő", számos funkcióval rendelkezik:
Amikor ez a triász (máj, vese, belek) homeosztázisát ("egyensúlyát") megzavarja, bizonyos, a fent felsorolt funkciókkal összefüggő funkcionális rendellenességek fáradtságként, koncentrációs és memóriazavarként, szédülésként, fejfájásként, hangulatváltozásként, stresszként jelentkezhetnek. ingerlékenység, szorongás, súlygyarapodás vagy fordítva anorektikus szindróma, láz és hidegrázás, alvászavarok, vízvisszatartás ödémával vagy anélkül, izommerevség, ín, izomgörcsök, emésztési rendellenességek, hasi fájdalom, hányinger, hányás, rossz emésztés, rossz lehelet, terhelt nyelv ...
Pontosabban, a sportoló számára ez az edzések és/vagy hosszú és intenzív versenyek idején jelentkezhet, ahol az "anyagcsere-hulladék" keletkezése nagyon fontos és krónikus. (sportidény esete), amikor a fiziológiai gyógyulási fázisok rövidülnek, nagyszámú xenobiotikum (gyógyszeres kezelés, antibiotikumok stb.) jelenlétében, etetési időszakok, amelyek minőségileg és/vagy mennyiségileg nincsenek adaptálva, például az ünnepi időszakok (Karácsony, Húsvét, Ünnepnapok ...), amely általában hiperfágikus, magas kalóriatartalmú étrend, amely zsírokban (lipidekben) és cukrokban gazdag, ahol a májat "szuprafiziológiai" munkának vetik alá, elősegítve annak felgyorsulását.
Profilaktikus étrend (= megelőző kezelés)
Ezek a funkcionális jelek megelőző étrend elfogadásához vezethetnek méregtelenítő céllal.! A cél az emésztőrendszer optimális működtetése és az atléta "terepének" megerősítése annak érdekében, hogy ezután a leghatékonyabb legyen. Az ünnepségek kezdetén és utána természetesen érdekes lesz egy speciális étrend végrehajtása, amelynek főbb pontjait az alábbiakban ismertetjük.