Mert a zabkása nem csak zabkása
Tejjel kezdődik - anyatejnek kell lennie, vagy rendben van a „használatra kész tej”?
Az első hónapokban az újszülötteket csak szoptatni vagy póttejjel lehet etetni, ezáltal a szakemberek szerint mindig az "igazi" anyatejet kell előnyben részesíteni. Összetétele pontosan megfelel a baba igényeinek, aki például még nem képes minden anyagot metabolizálni. Az anyatej azonban tartalmaz minden fontos tápanyagot, amely az immunrendszer növekedéséhez, fejlődéséhez és megerősítéséhez szükséges. Higiéniai szempontból tökéletes, megfelelő hőmérsékleten, általában mindig elérhető és ingyenes. Vizsgálatok szerint a szoptatás csökkenti a hirtelen csecsemőhalál szindróma, valamint az elhízás kockázatát is - számol be dr. Carmen Knöppel.
A társadalmi elemet sem szabad lebecsülni. Az intenzív fizikai közelség és szeretet az anya-gyermek kötelék erősítését hivatott szolgálni. A „kész termékek” nem helyettesíthetik az anyatejet egy az egyben, de a gyermek egészségét tekintve nem jelent nagy problémát, ha az anyák például egészségügyi okok miatt nem képesek szoptatni. A klinika szakemberei szerint a szülőknek azonban feltétlenül fel kell használniuk a piacon kapható anyatej-helyettesítő tápszereket, és tartózkodniuk kell attól, hogy maguk készítsenek tápszert. A dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézet (FKE) azt is tanácsolja, hogy házon belül ne tegyék őket. A nem megfelelő higiénia vagy alultápláltság miatt a fertőzés kockázata túl nagy. A klinikának saját "tejkonyhája" van, ahol speciálisan képzett személyzet készít bébiételt, ha szükséges, évente 365 napig. A csecsemőket nem szabad nyers vagy tehéntejjel etetni. Szerint Dr. Knöppel és munkatársai kecske- vagy szójatejért.
Aztán amikor a kisgyermekeket is bevonják a családi étkezésbe, akkor mi legyen és mit ne tartalmazzon a menü?
A szilárd étel fogyasztásának képessége csak idővel alakul ki. A szülők nem adhatják utódaiknak olyan ételeket, mint dió, sárgarépadarab vagy szőlő fiatalon, mivel fennáll a fulladás vagy az aspiráció veszélye. Alkalmasak olyan termékek, mint a kétszersült, kenyér vagy főtt burgonya, amelyeket a nyál gyorsan megpuhít. Alapvetően az étel nem lehet túl sós vagy túl édes. A zöldségek, a hús, a hal és a gabonafélék kiegyensúlyozott változata ideális. "Elvileg hasonló a felnőttekéhez" - magyarázza Linda Eimer. A gyermekeknek vizet és/vagy cukrozatlan gyógyteát vagy gyümölcs teát kell inni. A gyermekápoló szerint az instant teák túl cukrosak. És még az állítólag egészséges turmixok sem alkalmasak a magas cukor- és gyümölcssavtartalom miatt. Ha fröcskölőt szeretne, akkor hígítsa 1: 3 arányban. A gyermekeknek a lehető leghamarabb meg kell tanulniuk egy pohárból vagy pohárból inni. Az éjszakai palackozásból, esetleg kakaóval vagy egy üveg gyümölcslével, dr. Carmen Knöppel többek között a fogszuvasodás veszélye miatt.
Három főétkezés - ez vonatkozik gyermekekre és felnőttekre egyaránt?
Igen és nem. Három főétkezést és két harapnivalót ajánlunk, különösen a nagyon aktív gyermekek számára. Gyakran azonban a kalória- vagy energiaigényt is túlértékelik. Az ajánlott adagméret a saját keze, ez egyaránt vonatkozik gyermekekre és felnőttekre. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a gyermekkori elhízás általában később is folytatódik. Ennek következményei a magas vérnyomás, az anyagcserezavarok, a 2-es típusú cukorbetegség és az ízületi problémák. A Robert Koch Intézetnek a németországi gyermekek és serdülők egészségével kapcsolatos hosszú távú tanulmánya szerint a három-hét éves korosztály körülbelül 20 százaléka túlsúlyos, mondja dr. Kereplő.
Szeretne valami édeset a kettő között?
Nincs semmi baj, ha néha-néha harapnivalót fogyasztunk. A túl sok kalória ugyanolyan rossz, mint a túl kevés. Mindennek a mottója mérték helyett tömeg. Vitaminokkal, valamint édességekkel. Anna-Katharina Trübestein megjegyzi, hogy sok szülőnél mindig van sütemény, tejtekercs és hasonlók. "Ennek nem kell lennie a játszótérre tett kirándulás során" - mondja a dietetikus.
Milyen hibákat követnek el gyakran?
A gyermekeknek soha nem szabad enniük a televízió előtt vagy játék közben - a figyelemelterelés többek között növeli a fulladás kockázatát. Általános tévhit, hogy a különösen kiváló gyermektermékek egészségesek; gyakran ennek az ellenkezője a helyzet - figyelmeztetnek a szakértők. Ezek kritikusak a tisztán vegetáriánus vagy vegán ételekkel szemben a kisgyermekek számára is. "Az alultápláltság kockázata nagy" - hangsúlyozza Ingrid Meese-Alles. A speciális étrendeket csak orvosi rendelvény alapján/felügyelet mellett szabad végrehajtani, és nem az öndiagnózis után. Szükség lehet például veleszületett anyagcserezavarok vagy allergia esetén. A szülőknek nem szabad túl gyakran cserélni a helyettesítő tejet, például kólika gyanúja esetén. Általános szabály, hogy a probléma nagyobb valószínűséggel súlyosbodik. Amit a gyerekek nem fogyaszthatnak az élet első évében, az a méz. Tartalmazhatja a Clostridium botulinum baktérium spóráit, amelyek kiválthatják a csecsemőknél az úgynevezett csecsemő botulizmust. (Fotó, szöveg: Nadine Maaz)
Dr. med. Carmen Knöppel 47 éves, Marburgban tanult, és 2016. november 1. óta a Bad Hersfeld Klinika gyermekklinikájának főorvosa - dr. Holger Hauch. A gyermek- és serdülőkori gyógyászat szakembere, valamint újszülöttorvos, vagyis szakértő a koraszülöttek és az újszülöttek területén. Mivel ez egy együttműködő főorvosi modell, dr. Knöppel a Marburgi Egyetemi Kórházban is dolgozik.
A Bad Hersfeld-i Linda Eimer 57 éves és szakképzett gyermekápoló. 1990 óta dolgozik a klinikán és az osztályvezető-helyettes.
Ingrid Meese-Alles Hauneckből származik, 58 éves, és a klinikán vezető dietetikusként és táplálkozási szakemberként dolgozik. 1986 óta dolgozik ott.
A Bad Hersfeld-i Anna-Katharina Trübestein 36 éves és dietetikus szakképzettséggel rendelkezik a klinika diétás iskolájában, és továbbképzést végzett veleszületett anyagcserebetegségek és általános gyermekgyógyászat területén.
Itt találja a Hersfelder-Zeitung jelentését 2020. január 8-tól