Mértékegységek a konyhában, hány gramm van a pohár és a teáskanál Libertatea

Írta Gabriela Boceanu, 2016. december 31., szombat, 16:30. Utolsó frissítés: 2016. december 31., szombat, 16:32

A konyhában már megszokta a modern mértékegységeket: finom skála, fokozatos üveg, amely millilitereket és grammokat jelöl. Tehát okoznak-e fejfájást a hagyományos receptek, amelyek kanállal, teáskanállal és pohárral mérik az összetevőket? Nem kell aszpirin. De a mi segítségünkkel.

Megállapítottuk Önnek a konyhában a "régi" és a modern mértékegységek arányát. Annak érdekében, hogy a lehető legkönnyebben főzzen finomságokat az év végi ünnepi étkezésekhez. És az elkövetkező napokra.

Régi és új mértékegységek

• 1 evőkanál víz, ecet, olaj, bor = 15 g
• 1 evőkanál tej = 20 g
• 1 evőkanál tejföl = 25 g
• 1 evőkanál méz = 20 g
• 1 evőkanál húsleves = 20 g
• 1 evőkanál rizs = 15-25 g (a "reszelt kanál" vagy "teljes kanál" recepttől függően)
• 1 evőkanál liszt vagy porcukor = 15 vagy 25 g (a porcukor súlya 1-2 g több)
• 1 evőkanál búzadara = 15-20 g
• 1 evőkanál zsemlemorzsa = 12-16 g
• 1 evőkanál kakaó = 10-25 g
• 1 evőkanál őrölt dió = 20 = 25 g

• 1 teáskanál víz, bor, tej, olaj = 5 g
• 1 teáskanál ecet = 7 g
• 1 teáskanál tejszín = 10 g
• 1 teáskanál méz = 13 g
• 1 teáskanál húsleves = 10 g
• 1 teáskanál rizs = 10 g
• 1 teáskanál liszt vagy porcukor = 4-6 g (porcukor: 4-8 g)
• 1 teáskanál búzadara = 4-6 g
• 1 teáskanál zsemlemorzsa = 3-6 g
• 1 teáskanál kakaó = 3-6 g
• 1 teáskanál őrölt dió = 5-8 g

• 1 csésze víz, bor, olaj, tej, tejszín, húsleves = 250 g
• 1 csésze ecet = 300-320 g
• 1 csésze méz = 320-350
• 1 csésze rizs, kukorica = 220 g
• 1 csésze liszt = 150 g
• 1 csésze cukor = 200 g (köhögés), 180 g (por)
• 1 csésze búzadara = 180 g
• 1 teáskanál zsemlemorzsa = 3-6 g
• 1 csésze kakaó = 130 g
• 1 csésze őrölt dió = 150 g

---