Mesterséges édesítőszer Miért ellenzi az agy
Amikor választás elé álltak, az éhes egerek mindig a cukrot választották az olyan mesterséges édesítőszerek helyett, amelyeket korábban ismertek és amelyek egyértelműen édesebbek voltak. A kutatók elsősorban az agyban zajló folyamatokat okolják ezért.
A jutalomanyagok elosztása
Az agy kémiai hatásainak vizsgálata azt mutatta, hogy a cukor fogyasztása a nulla kalóriatartalmú helyettesítőhöz képest az agy jutalomanyagok kibocsátására késztette az agyat. A reakció azzal az energianyereséggel magyarázható, amely csak a valós kalóriákkal társul.
Ez a megállapítás arra utalhat, hogy a magas energiatartalmú üdítők fogyasztása miért nem csökkent a nulla kalóriatartalmú édesített italok bevezetése óta. Éppen ellenkezőleg, feltételezzük, hogy a csalódott agy megtanulja és a jövőben még jobban élvezi a valódi cukrot.
Az édesítőszerek sóvárgáshoz vezetnek
Egy másik probléma az édesítőszerekkel: étvágyhoz vezetnek. Az indianai Purdue Egyetem kutatói két patkánycsoportot etettek csak cukorral, vagy felváltva a cukrot és az édesítőszert. Megállapították, hogy azok a rágcsálók, akik kiszámíthatatlanul kaptak édesítőszert, többet fogyasztottak az egyéb táplálékból, mint azok a patkányok, amelyek csak cukrot kaptak.
Az eredmény: súlygyarapodás az édesítőszer alacsonyabb kalóriatartalma ellenére! Az orvosok ezt annak tulajdonítják, hogy a mesterséges édesítőszerek összezavarják az agyat és serkentik az étvágyat, ezért az emberek végül többet esznek.
Alattomos könnyű termékek
Ráadásul a könnyű termékek gyakran a fogyasztókat csábítják arra, hogy többet egyenek, mert úgy gondolják, hogy kalóriát spórolnak, de összességében többet fogyasztanak belőlük. Az eredmény: az olyan gyakori betegségek, mint a cukorbetegség, növekszik, és különösen a 2-es típusú cukorbetegség fordul elő gyakran.
Kapcsolódó hozzászólások
Ha a dohányos agyvérzést szenved, a hatás drámaibb, mint a nem dohányzóé. Az a műsor ...
A súlyos bakteriális fertőzés nagyobb agyvesztést okoz egészséges, idősebb patkányokban, mint ...
Legyen óvatos bizonyos étrendekkel! Azok, akik hadat üzennek zsírsejtjeiknek, gyakran ártanak a szürkéknek ...