Metionin - fontos a lipid anyagcseréhez, valamint a máj és az agy működéséhez
A metionin hozzájárul számos anyag, például hormon, neurotranszmitter és nukleinsav képződéséhez a szervezetben. A metionin ezért számos testfunkcióban vesz részt.
A metionin esszenciális kéntartalmú aminosav, amely kén- és metilcsoportokkal látja el a testet. A metionin a cisztein és a taurin aminosavak és az antioxidáns glutation prekurzora. A metionin metabolikusan aktív formája az S-adenozil-metionin (SAM), amely gyakorlatilag az összes testszövetben és folyadékban előfordul. Számos anyag szintéziséhez, stimulálásához és lebontásához szükséges a szervezetben. Hozzájárul továbbá az adrenalin, karnitin, kolin, kreatin, melatonin és nukleinsavak képződéséhez.
A metioninnak fontos funkciói vannak a szervezetben
A szervezetben a metionin segít megelőzni a máj túlzott zsírraktározását. Támogatja a máj és a vesék regenerálódását is. A metioninnak húgysav-hatása van. Antioxidáns hatású, méregtelenítheti a nehézfémeket, például az ólmot, valamint a hisztamint és az ammóniát, vagy felgyorsíthatja azok lebomlását. A glutation prekurzoraként a metionin védelmet nyújthat a sugárkárosodások ellen is. Szükség van a szelén metabolizmusához is. A metionin vagy a SAM az agyban is különösen aktív, antidepresszáns hatású.
A metionin fő szállítói
A metionin számos ételben megtalálható. Rengeteg hal, hús és zöldség (pl. Brokkoli, zöldborsó, kelbimbó, spenót), tojás, teljes kiőrlésű kenyér és rizs.
Tartalmaz néhány metioninban és ciszteinben gazdag ételeket
100 grammban
| Metheonin/cisztein * | |
| lazac | 700 mg |
| garnélarák | 670 mg |
| Törökország, mellhús | 630 mg |
| Csirke, mellhús | 620 mg |
| Szójabab | 580 mg |
| Marhahús, filé | 570 mg |
| Kesudió | 380 mg |
| Búzacsíra | 280 mg |
| Emmentaler | 250 mg |
* A metionin a cisztein előfutára, utóbbit nehéz meghatározni az ételekben. Ezért e két kéntartalmú aminosav tartalmát általában együtt adják meg.
A metionin napi szükséglete
A felnőttek napi metioninigénye testtömeg-kilogrammonként körülbelül 13 mg.
A napi étrend fedezi a metionin szükségletét?
Kiegyensúlyozott étrend és normális igények esetén a metionin-ellátás általában fedezett. Az amerikai William J. Rea klinikai ökológus szerint azonban a metionin az az aminosav, amelynek anyagcseréjét a szervezetben leggyakrabban zavarják. Ez például a szennyező anyagok nem megfelelő méregtelenítéséhez vezethet.
Tipikus csoportok a megnövekedett metioninigényre
- amikor nehézfémeknek van kitéve
- allergiára
- depresszióra
- sebgyógyulásra és izomsérülésekre
- húgyúti fertőzések esetén
- májgyulladással (kábítószerrel vagy alkohollal való visszaélés miatt)
- Parkinson-kórban (L-Dopa szedése)
A metionin a test számos funkciójához hozzájárul a hormonok, a neurotranszmitterek és a nukleinsavak képződésében való aktív részvételén keresztül. Számos betegséget érinthet. Például a metionin csökkentheti a hisztamint és ezáltal javíthatja az allergiát. A metionin védhet a húgyúti fertőzések ellen is. Az ilyen fertőzéseket okozó baktériumokat növekedésükben gátolja a metionin. Megakadályozza a foszfátkövek felhalmozódását a húgyutakban krónikus húgyúti fertőzések következtében. Mivel a metionin aktív formájában, a SAM különösen aktív az agyban, a depressziós hangulat pozitívan befolyásolható. Az L-Dopa gyógyszer beadása Parkinson-kórban csökkenti az agy SAM-szintjét. A metionin további adagjai ezután javíthatják a mobilitást és az aktivitást, valamint a remegés, az alvás és a hangulat is.
Amikor a metionin nincs a szervezetben
A metionin hiánya anyagcserezavarokhoz vezethet. Ide tartozik például a zsíros májbetegség, de a bőr és a haj növekedési rendellenességei is. A hiány fokozott fáradtsághoz vagy letargiához is vezethet. Az alacsony metioninszint depressziós hangulathoz, súlyos esetekben pedig pszichiátriai rendellenességekhez is vezethet.
Túladagolhatja a metionint, vagy vannak mellékhatásai?
A metioninnak nincsenek mellékhatásai normál dózisokban. Nagy adagok esetén óvatosság szükséges.
A napi 2 gramm metionin hosszú távú adagolása nem mutatott komoly mellékhatást. A napi 8 grammig terjedő adagokat általában mellékhatásoktól mentesnek tekintik. A metionint azonban a legmérgezőbb aminosavnak tekintik. Ha a bevitel túl magas, a metionin, mint köztitermék bomlása növeli a homocisztein képződését. Ezt a szívbetegségek és agyvérzések független rizikófaktorának tekintik. A B6-vitamin egyidejű bevételével csökkenthető a homocisztein képződése. A B6 elősegíti a homocisztein gyorsabbá alakulását ciszteinné vagy vissza metioninná. A metionin nagy dózisa szintén növelheti a vizelettel kiválasztott kalcium mennyiségét. Ezt figyelembe kell venni az oszteoporózis és az osteoporosis fennálló kockázata esetén. A nagy dózis hallucinációkat is okozhat skizofrén betegeknél. A metionin csökkentheti a vér pH-értékét, ezért a köszvényes betegek csak orvosi felügyelet mellett szedhetik.
Metionin megelőzésre és terápiára - és mennyit?
A metionin általában nem szükséges a megelőzéshez. Terápiásán alkalmazzák egyes betegségek, például depresszió vagy húgyúti fertőzések esetén.
A kiegészítőket többnyire L-metioninsók formájában használják. Az adagok általában 0,5 és 5 g között vannak naponta. A metionin számos betegség esetén alkalmazható. Ide tartoznak az allergia, a depresszió, a nehézfémeknek való kitettség, a húgyúti fertőzések, a májgyulladás (kábítószerrel vagy alkohollal való visszaélés miatt) és a Parkinson-kór. A metionint, ha lehetséges, a B6-vitaminnal együtt kell bevenni a homocisztein fokozott képződésének megakadályozása érdekében. A metionin alkalmazásának és adagolásának terápiás tanácsokon kell alapulnia.