Metzgete 2011 - Kos Céh

Metzgete 2011

Zürich, 2011. március 4. Az Albisgüetli étterem Uertenstube-jához vezető út a politikus meghívása ellenére is biztonságosnak bizonyult, így Christian Rahn céhmester egy laza aperitif után nagyszámú guildot tudott fogadni. Köszöntőjében köszönetet mondott a nagylelkű adományozó Edi Gubsernek, aki tavaly ünnepelte 50 éves tagságát a céhben. Házon belüli beszállítóink (Steiner hentes: fekete puding, nyelvkolbász; Hänni hentes: májkolbász; Hornecker hentes: Rippli, sós szalonna; Keller hentes: Wiediker Rostbratwurst) a szokásos magas minőségben szállítottak. Zeneileg sem kellett újragondolnia: Aby és Fredy idén is felélesztették a Schacher-Sepplit.

életmód 2011

A Solothurni Államtanácsot (mellesleg az egyetlen jelen lévő Államtanácsot) Rolf Büttikert díszvendégként fogadták. Meghívásának oka nemcsak a magas politikai tisztség volt, hanem mindenekelőtt a Svájci Hús Egyesületek (SFF) elnökeként betöltött funkciója. Ügyesen tudta, hogyan kell ötvözni a komoly és vidám pillanatokat, és fenntartható politikai cselekvésért, de mindenekelőtt a fenntartható húsfogyasztásért esedezett. További vendégként Dres Corrodit, a szolgálat "Verslibrünzler" -jét üdvözölhették, aki jól ápolt költészetével tudta, hogyan kell "kiengedni a disznót".

Az idei rendezvény ismét bizonyította, hogy a vitaminok egészségesek, de a kalóriák íze nyilvánvalóan jobb. Ma már nagyon várhatja a következő Metzgetet!