Mexikói spagetti squash

spagetti

Finom recept Sophie Gironi 30 keto lemezéből.

Készítmény: 15 perc

Főzés: 30 perc

Hozzávalók 1 fő részére:

  • 1 darált steak (15% zsír)
  • ¼ hagyma
  • ¼ kaliforniai paprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kis friss chili
  • 1 C. hogy s. paradicsom szósz
  • 1 C. c-ig. Mexikói fűszerkeverék (őrölt kömény, paprika, oregánó, chili)
  • 2 evőkanál. hogy s. olivaolaj
  • 80 g spagetti tökhús
  • 30 g reszelt cheddar sajt
  • ¼ egy avokádó
  • 1 C. hogy s. apróra vágott friss koriander
  • 2 evőkanál. hogy s. egész nehéz tejszín

Készítmény:

Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát olívaolajban, majd a kockákra vágott borsdarabot. Helyezze az egész őrölt steaket a forró serpenyőbe, morzsolja össze és folytassa a főzést nagy lángon, rendszeresen kevergetve. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a chilit, a fűszereket és a paradicsompürét, alaposan összekeverjük és abbahagyjuk a főzést.