Mexikói taco - Gyakorlati receptek

A legnépszerűbb és fogyasztott étel Mexikóban. Gyors és rendkívül kielégítő.

összetevők

Hozzávalók a töltelékhez

1. Keverje össze a lisztet kukoricakeményítővel és sóval, adjon hozzá olajat és keverje össze. Ezután fokozatosan adjunk hozzá vizet, és először villával, majd kézzel keverjük össze.
2. Formázzon 1 golyót tésztából, csomagoljon bele fóliába és hagyja 10 percig szobahőmérsékleten.
3. Ossza el a tésztát nyolc részre, ossza szét mindegyik részt, majd tegye két lap sütőpapír közé, és sodrófával terítse addig, amíg 1 vékony lapot nem kap.
4. Melegítse az edényt zsír nélkül, és mindegyik lapot 1 percig süsse közepesen magas hőfokon. Távolítsa el a lapokat egymás után. Töltsön paradicsommal, paprikával, sárgarépával, finomra vágott káposztával és darált hússal. Fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel és fokhagymamártással.

Hasznos tanácsok
✽ Töltsön finom kukoricakeményítőt a tésztához, hogy ropogós taco leveleket kapjon.
✽ Használjon darált marhahúst nagyon kevés zsírral, és főzze kevés olívaolajban. Fűszerezze a húst fokhagymaporral, chilivel, oregánóval, sóval, fekete borssal és paprikával, hogy Mexikó autentikus íze legyen.
Meat A hús és a zöldség fölött fűszeres paradicsomszószt és cheddar sajtot adunk hozzá.

---