Mézes omlett (Tamagoyaki); Paleo diéta

Mézes omlett (Tamagoyaki)

Hozzávalók

• 4 tojás)
• 200 g fehér retek
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál dashi
• 1 evőkanál szezámolaj
• 1/2 teáskanál só

Utasítás

A japán főzési technika textúrát ad pöfékel, és ezért nagyon légi ennek az omlettnek. Általában téglalap alakú serpenyőben készítik, hogy tiszta éleket kapjon (lásd alább). De egy kerek serpenyő trükközik, főleg, hogy aztán az omlettet bambusz szőnyegbe (szőnyegbe) tekerheti, hogy szebb formát kapjon.

Ma megmutatjuk a receptet Tamagoyaki ami egy kicsi hengerelt omlett, amely édes/sós ízeket kever.

A japán főzési technika textúrát ad pöfékel, és ezért nagyon légi ennek az omlettnek. Általában téglalap alakú serpenyőben készítik, hogy tiszta éleket kapjon (lásd alább). De egy kerek serpenyő trükközik, főleg, hogy aztán az omlettet bambusz szőnyegbe (szőnyegbe) tekerheti, hogy szebb formát kapjon.

---