Mézeskalács a tálcán, puha és puha - VIDEO recept

Ahogy ígértem, megmutatom a gyors mézeskalács receptet, a tálcán - bolyhos és puha állagú, de ha 1-2 napig ennyire fedetlenül hagyja, akkor kicsit jobban hasonlít a klasszikus mézeskalácsra:) Ez a mézeskalács recept Valójában Lengyelország legnépszerűbb karácsonyi desszertjét "Pjernik" -nek hívják - általában savanyú szilvalekvárral kenik meg és csokoládéval mázolják, így őrült. Javaslom, próbálja ki legalább a mézeskalács egyszerű változatát, esetleg szórjon porcukrot a tetejére, vagy tetszőleges habot.

Ez egyszerű és gyors, ügyeljen arra, hogy ne hagyja ki a fűszereket (a legrosszabb esetben csak fahéjat tegyen), ezek különleges ízt és színt kölcsönöznek. Ha ezeket a fűszereket külön szedi, akkor azt gondolja, hogy ezek nem ide mennek, hanem kombinálva és őrölve rendkívüli aromát adnak. Az alábbiakban megadtam a saját magam által készített és egy kávédarálóban őrölt fűszerkeverék receptjét is. Elég nagylelkű összeg, valakit mégis boldoggá tehet, vagy kevesebbet tehet.

A sütemény magasságát a használt sütőtálca méretével állíthatja be, itt nekem van egy 20x30cm-es, ha az egyszerű sütőtálcában készítjük, nem lesz nagyon vastag. Készülhet pandispán tálcában is, a kerek kivehető szegélyekkel, de vigyázzon a mennyiségekkel, mivel valamivel magasabb lesz. Ilyenkor félbevághatja, a lapokat szilvalekvárral megkenheti, a tetején pedig olvasztott csokoládéval mázolhat - így lesz a legjobb mézeskalács torta:)

---