Mézeskalács libamájhoz - Annie receptjei

Mézeskalács libamájhoz

Számomra a macaroons Mercotte és mézeskalács, habozás nélkül. ez a magas sarkú cipő!
Itt van az eredeti receptje
http://talonhautetcacao.canalblog.com/archives/2009/12/09/16085066.html

mézeskalács

A libamáj kíséretében a mézeskalács receptje kissé kevésbé édes (kevesebb méz), kevesebb fahéj és inkább "borsos": tettem ezt a varázslatos madagaszkári paprikát ((igen! Gyorsan meghívta!) És hozzáadtam a kis érintésemet egy csipet porított szegfűszeg.
Ezúttal elfogyott a félig teljes kiőrlésű liszt, amit gesztenyeliszttel helyettesítettem.
Tehát egy tortaforma méretű mézeskalácshoz:

200 g méz, kissé testes (gesztenye, fenyő)
50 g barna cukor
55 g vaj
10 cl tej
1 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna és 2,5 teáskanál sütőpor