Mézeskalács RETETE DUKAN

mézeskalács

Nem hiányzott a mézeskalács? Nézzünk szembe a tényekkel. Akkor szerencséd van, mert én csak egy mézeskalács dukan receptet javasolok. De légy óvatos, ha gyermekeid vannak, akkor megehetik neked! Ezenkívül száraz desszertként elkészíthető a húsvéti étkezéshez.

Hajózási fázis, konszolidáció, végső stabilizáció

- 3 lg édesítőszer (vagy ízlés szerint)

- 2 liter fahéj, ánizs, szerecsendió, szegfűszeg keveréke (vegye külön a fűszereket és készítse el a keveréket, ha pedig szegfűszeget és ánizsmagot vesz, őrölje meg porral)

Egy tálban felverjük a két tojást, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat (korpa, kukoricakeményítő, édesítőszer). A készítmény homogenizálása után adjuk hozzá a sütőport és a fűszerkeveréket. Legyen óvatos, a készítmény folyékonyabb állagú.

retete

Kanalazzuk a kompozíciót szilikon muffin formákba, legfeljebb 1 cm-re mindkét alakban. 10 ilyen űrlapot töltöttem ki.

retete

Betettem őket a 180 fokra melegített sütőbe, és kb. 20 percig hagytam őket. Azonnal hűtsük ki őket a formákból (vigyázzunk, ne égessük el) és hidegen együk meg. Lehetőleg készítsd el este, és tedd be a hideg kamrába másnap reggelig, majd fogyaszd el őket.