Mézet adni gyermekének veszélyes lenne!
A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség azt tanácsolja a szülőknek, hogy ne adjanak mézet egy évnél fiatalabb gyermekeknek. Az étel nagyon gyakran tartalmazhatja a csecsemő botulizmusáért felelős baktériumokat.
A szójatej után a mézen a sor, amelytől el kell bátortalanodni csecsemők! Úgy gondolják, hogy az anyag okozza a csecsemő botulizmusát, a baktériumok által okozott ritka betegséget clostridium botulinum, amelynek spórái különösen a porban gyűlhetnek össze. A csírákat ezután a méhek hordozzák, és gyakran megtalálhatók a édesem. Miután a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (ANSES) megjegyezte, hogy 2004 óta nőtt a csecsemő botulizmusának esetei, emlékeztet arra, hogy abszolút nem ajánlott a méz adása csecsemőknek, bármilyen eredetű is legyen.
Egy év alatti gyermeknél van egy immunrendszer még mindig túl érzékeny ahhoz, hogy megvédje magát a baktériumoktól és természetes úton megszüntesse azokat. A spórákkal szennyezett méz fogyasztásával clostridium botulinum, ezek kialakulhatnak a belében, és toxint termelhetnek, amely csecsemő botulizmust okoz.