Mezőgazdaság - tehénfajták
Frissítve 2018. december 23-án. Rendszergazda
Az évek során különös figyelmet fordítottak a marhahús fajták fejlesztésére az állatállomány fejlesztése érdekében. A leggyakoribb húsállatok európai fajták voltak. Intenzíven tenyésztették őket, hogy kiváló minőségű tulajdonságokkal rendelkező termékeket állítsanak elő, és keresztezték más fajták fejlesztése érdekében.
A húsmarhák korábbiak, különösen, ha a súlygyarapodás az állatok fiatal korában következik be. Ezeknek a fajtáknak a húsa kalóriatartalmú és táplálóbb, mint a tejfajtáké. A húsfajtájú állatok a bőrtermékek előállításához kiváló minőségű alapanyagok elfogyasztásának forrásaként is szolgálnak. A tehenek tejtermékei elsősorban a fiatal állatok hizlalására korlátozódnak, amely 8 hónapos életkorig tart.
A kiesés helye és története
Az elmúlt években az olasz húsmarha, a kiana nemzetközileg egyre népszerűbb. Ennek a fajtának a génállománya alapján új típusú állatokat, például a kiangusokat már kivettek.
A Kiana fajtájú tehenek ősei az ókori Rómában éltek. Már akkor megtették az első kísérleteket a célzott tenyésztésre. A helyi tenyésztők mesterséges szelekció révén fokozatosan alakították ki a fajt a tervezési munkákhoz, a hús irányának kifejezett jeleivel.
Külső és átlagos súly
A mai napig valószínűleg a Kiana fajta a legnagyobb az összes létező szarvasmarha fajta közül. A tenyészbikák magassága a vállnál elérheti a 170 cm-t, a testtömeg pedig 1300 kg. A jól ismert bikarekord 8 éves, súlya 1820 kg. A tehenek élősúlya kissé alacsonyabb és átlagosan 700 kg. A születéskori borjak súlya általában 45 és 55 kg között van, de 18 hónapos korukra súlyuk összehasonlítható az idősebb bikákkal és más 800–900 kg súlyú fajokkal. Az átlagos napi súlygyarapodás 1 és 2 kg között változik. A szálloda a borjak jelentős tömegét születésekor nem bonyolítja, könnyen áthaladnak a keskeny fejen és a borjak hosszú testén.
A Kiana fajtájú állatok kissé hosszúkás testűek, jól fejlett izmokkal és erős egyenes végtagokkal. Rövid szarvak vannak rögzítve az egyenes profil kis fejéhez. Az állatok színe túlnyomórészt fehér, bikákban csak néha lehet az elülső rész színe szürke. Az orr és a bőr általában fekete.
A Kiana-szikla jellemzői
A haszonállatok nagy növekedése és lenyűgöző tömege mellett meg lehet különböztetni az állatok vékony csontvázat a Kiana-szikla jellemzőitől. A tetem fajsúlya kicsi, 15 hónap körüli a 18 hónapos fiúknál. A fajta ereje az állatállomány intenzív növekedésének tulajdonítható, egyidejűleg a hús tápanyagokkal telítve. A zsír kicsi, de egyenletes eloszlása az izmokban és közöttük értékes „márványozást” eredményez a húskészítményben.
A fajta hátrányai az állatok makacssága és agresszív jellege. Az 1 métert meghaladó kerítéseken való rúgás, lapátolás, sőt átugrás sem ritka.
A Kian fajtájú állatok ellenállnak a különféle betegségeknek, szívósak és nem túl szeszélyesek. Tartalmuk további fűtés nélkül lehetséges a helyiségekben. Az e fajta teheneket nem fejik, és a hosszú ideig szoptatott borjak nem igényelnek különösebb gondozást. Mindezek a tényezők lehetővé teszik a marhahús e fajtán alapuló előállításának emberi és anyagi költségeinek csökkentését.
A Kiana fajtájú szarvasmarhákat sikeresen alkalmazták Ukrajnában a hús előállításához. Oroszországban a fajta keresztezése nem hozott jó eredményeket.
Kapcsolódó cikkek:
A tehén fajtája "Obrik" Ez a fajta több mint 100 évvel ezelőtt jelent meg Franciaország déli régióiban. A fajta neve "Aubrac" bencés apátság néven futott, amelynek területén magasan a hegyi legelők [...].
A tehenek fajtája "Limousine" A tehenek fajtája a Limousine, vagyis a Limousine a francia Limousin tartományból származik, ahol a szarvasmarha-tenyésztés elterjedt volt. A 18. század második felében kezdték tenyészteni ezt a fajtát, [...].
Tehénfajták "Hereford" A herefordi szarvasmarhafajták az egyik leghíresebb angol húsmarhafajta. Ennek a fajtának a megjelenését a 18. század végének tulajdonítják, hazáját pedig a délnyugat-angliai Hereford megyének tekintik. Ezt tenyésztette [...].
Galloway tehénfajták A Galloway tehenek szülőhelye Skóciában található Galloway megye. Ezt a fajtát tartják az egyik legrégibbnek, mivel először a 17. század elején említették. A galloways [...].
Saler tehénfajták A Salerskogo tehénfajták, vagy milyen gyakran hívják Salers fajtának, Franciaország hegyvidékéről, Salers faluból származnak, ahol a XIX. Században elsősorban fajtaként kezdődött […].
Tagilskaya tehénfajták Az egyik első ember, amelyet az emberek háziasítottak, a tehenek és a bikák ősei. Akkor az ókori emberek szarvasmarhákat neveltek bőrért és húsért. Később, mintegy 2800 évvel ezelőtt, [...].
Yorkshire-i tehénfajták Az ókortól kezdve a kis háztartásokban élő emberek nedves nővérnek nevezik a tehenet. Sok év telt el, de ez a név még most sem veszítette el jelentőségét. A hús és a tejtermékek fontosak [...].
Tehénfajták „Black bunt” A foltos fajtát az 1960-as években a Szovjetunióban tenyésztették. A szovjet biológusok keresztezték a közös tehénfajtát a fekete-fehér svájci és a kelet-fríz fajtával.Számos kísérlet nem sikerült. De a késői [...].
Tehenek Kholmogory fajtája. A fajok ezt a nevet szülőföldjükről kapták - a Kholmogory dombjairól, amelyek Arhangelszk régióban vannak. I. Péter előtt ebben a régióban a gazdák egy átlagos tejelő tehenet neveltek. Mivel a […].
A Sharolises tehenek charolaise-i tenyésztése, amelyet gyakran Charolaise-fajtának neveznek, először Kelet-Franciaországban jelent meg a 17. század végén, amikor több ott nevelt szarvasmarhafajt kereszteztek. A fajta Charolais megyéből kapta a nevét, a [...].
Vörös Gorbatov-tehenek tenyésztése A "Red Gorbatovskaya" teheneket tenyésztették mesterségesen, az 1800-as években. a Gorbatov körzetben (ma Nyizsnyij Novgorod régió) Priokskaya helyi szarvasmarha-fajtákon keresztül, tiroli kőpárosítással.
Tehenek holstein tenyésztése A holstein tehén fajta két évszázaddal ezelőtt népszerűvé vált a gazdák körében. Ezután az Amerikai Egyesült Államokban tenyésztették. A fajta a tejhez kapcsolódik. Ebben […].
Barna tehénfajták A szarvasmarha-tenyésztéshez kis állattartó telepeken elsősorban olyan fajtákat kínálnak, amelyek kombinálják a kombinált produktivitási irányokat. Ilyen irányultsággal a Schwick fajta az egyik legelterjedtebb származási történet a világon, mivel a [...].
Lebedinskaya tehénfajták A szarvasmarhák történetét tanulmányozva, az állatok első háziasítása után láthatjuk, hogy az emberek nemcsak húsforrásként, hanem húzóerőként is használták őket [...].
Jersey tehénfajták A Dzherseyskie teheneket Angliában tenyésztették nagy mennyiségű tej megszerzése érdekében. Fajtát a normann és a brit tehenek keresztezésével nyertek, az Anglia szárazföldjére importált tehenekkel a XVIII. Vége felé […].
A "szovjet csincsilla" fajta nyulai A legvonzóbbak a csincsilla fajta nyulai, amelyek nevüket egy lágy, szürke szőrű kicsi rágcsáló tiszteletére kapták. A csincsilla fajtájú nyulakat egyetemesnek tekintik. Ugyanezzel a sikerrel [...].
"Karacsajevszkaja" lófajta Az Észak-Kaukázus mindig is híres volt jó lófajtáiról, amelyek többsége napjainkban elvesztette jelentőségét, és már nem tenyésztik őket, de Karacsajevszkaja nem veszíti el népszerűségét. Ez a fajta [...].
A finn madárfaj juhfajta A fajta története A finn juhfajta több mint száz éve ismert. Ennek alapján 1918 óta (amikor egy juhtenyésztő szövetséget alapítottak Finnországban) szelekciós munkát végeztek, ami […].
A fajta sertés "Landras" Otthon a fajta sertés - Dánia. A tenyésztési szelekció a huszadik század elején a dán sertéstenyésztők, akik keresztezték az állományokat az angol nagyfehérjével, megnövelt fehérjetartalmú helyi sertésfajtákkal, kiváló eredményeket hoztak. Ban ben […].
Észak-kaukázusi fajta sertés. Ezt a fajtát délen hozták létre - a Krasznodar és a Rosztovi területeken. A helyi sertések nagy fehér fajtákkal való egymást követő keresztezésének eredménye. Tehát megkapta [...].
"Pezsgő" nyulak A "Champagne" fajta életkora meghaladja a négyszáz évet. A tenyésztők nagyra értékelik a fajta állatait a bunda szépségéért az öreg platina árnyékában és a hús magas aromás tulajdonságaiért. [...].
Fajta roueni kacsa Egyes házi kecskefajták nem rendelkeznek magas tojástermeléssel vagy nem alkalmasak húsra. Általában nőttek kiállításokon való részvételre. Az egyik Rouen. A múlt században [...].
Belga Flandre nyulak A Flandre az egyik legnépszerűbb nyúlfajta. Ezt a fajtát az ókor óta sokan ismerik, és a tenyésztők körében népszerű a világ minden tájáról. E népszerűség ismeretében érdemes megjegyezni, hogy sok [...].
A "Rizen" fajta nyulai A fajta története Flandriában kezdődik a 16. században. Jelenleg nagy számban folynak a viták arról, hogy a Feltámadott faj független faj, vagy csak valamivel nagyobb […].
Alaszkai nyulak Alaszka egy közepes méretű nyúl, amely nyugaton nagyon népszerű. A fajtát holland, ezüst, Havanna, tiszta fekete német és más nyulak komplex keresztezésével nyerik. A [...].
A libák fajtája "Legart" Mezőgazdaság hazánkban nem a legjobb időket éli - a tehenek és a sertések tartalma nem hozza meg a kívánt eredményt. Ezért a háztartások kiszámíthatóan a madarak irányába mozogtak. [...].
Gorkiji libafajta A gorkiji (szintén lindo) libák ideális lehetőségek baromfitenyésztésre hús és pehely értékesítéséhez, valamint a magas szintű tojástermeléshez. És ez nem véletlen! [...].
A "Zwartbles" juhfajta A fajta története Ez a juhfajta a 20. század elején jelent meg Hollandia egyik északi régiójában, Friesland néven, köszönhetően a helyi juhfajtának, amelyet a kelet-fríz fajta gazdái tenyésztettek, akik [...].
Vjatszkaja-fajta lovak A Vjatka-fajta lovai Oroszországban a 18. század elején jelentek meg, az egyik legrégebbi fajta képviselői. Vjatka ősei erdei lovak. Egészen a közelmúltig a tudósok azt állították, hogy ez a fajta ló.
"Holosheyna" csirkefajta A holokauszt csirkefajta a Kup hús- és tojástípusára utal, és az egész világon ismert. Leggyakrabban Európa és a FÁK országaiban találhatók. Részletes információk [...].
Rajnai libafajta A rajnai libákat Magyarországról (Magyarországról) 1969-ben hozták a Szovjetunióba. A fajt a Rajnában tenyésztették az Emden és a helyi libák átkelésével. A rajnai szikla jele Egy [...].
Fehér nyúlfajták A termékeny teljesítményű bolyhos nyulakkal keresztezte a francia angórát, a hazai tenyésztők a múlt század közepén egy gyönyörű új fajtát kaptak - White Down-ot. Ennek a hibridnek a létrehozásakor [...].
Moszkvai fehér fajtájú kacsa a kacsa húsfajtái között többé-kevésbé sikeres fajták vannak. A moszkvai fehérek e csoport legsikeresebb képviselői közé tartoznak. Ezt a gyönyörű és érdekes madarat a [...].
A volga gyöngytyúk fajtája Az 1980-as évek végén a Szovjetunió tudósai új típusú gyöngytyúkot hoztak elő. Később ezt a fajtát Volga gyöngytyúknak hívták. Ez a madár szinte azonnal elismerést nyert. Ez annak köszönhető, hogy [...].
A csirkefajta "Shabo" Ez a csirkefajta dísznövényként ismert. A kivételes madárfajok miatt a fajta egyaránt érdekelt a tollas szerelmesek és a szakterületük szakemberei iránt. A Shabo fajta alkalmas termesztésre [...].
A "Haysex Brown" fajtájú csirke A fajta a huszadik század közepétől kezdte elterjedését. A barna szó a nevében a fajta barna színét jelenti. Oroszországban a munka a [...].
"Amrox" fajtájú csirke A fajt Amerikában tenyésztették a 19. század közepén. Világháború után hozták Európába. Az Amrox fajtát csak magánvállalkozásokban tenyésztik, [...].
„Ushanka Lokmonogaya” fajtájú csirkék Ez a fajta már régóta ismert hazánkban. Kis orosz Ushankának és Dél-Ushankának is hívták. A fajt a 19. század elejének könyveiben említik. [...].
A "Leggorn" csirkefajta A Lunghorn csirkéket körülbelül két évszázaddal ezelőtt tenyésztették Olaszországban. Azok a speciális csirkék és csirkék, amelyek csirkék voltak a fajta nyilvántartásba vételekor, nem különböztek egymástól. A fajta neve [...].
A "Favelol" csirke fajtája A csirke Faverol fajták először Franciaországban jelentek meg, és a legfinomabb és legfinomabb házi ételek készítéséhez használták őket. Ebben az időpontban a baromfihús minősége gyakorlatilag érdekes a baromfitenyésztők számára, mint például a faverollek [...].