MFP Food and Health Retreat

Az étel kulcsfontosságú szerepet játszik az egészség szempontjából, mivel ez bizonyos kórképek oka lehet, ugyanakkor a lehető legjobb védelmet nyújthatja ugyanazon kórképek ellen.

Az életkor előrehaladtával viszont megfordulhatnak a kockázatok, és akkor a hiányosságoktól kell tartani; alultápláltság és kiszáradás. Az öregedés az étkezési magatartás és a táplálkozás fiziológiájának megváltozásához vezet: az étvágy diszregulációja (miközben bizonyos igények megnőnek, különösen a fehérjében), az íz megváltozása, a táplálékot és az elkészítést gátló motoros rendellenességek. Étkezés, a fogyasztást akadályozó fogászati ​​problémák, néha elszigetelődés depressziós állapot kíséretében lassul az étkezési vágy stb. Ennek következménye gyakran az immunvédelem csökkenése, a fertőzések kockázata, ami viszont alultápláltsághoz és izomvesztéshez vezet. Időseknél gyakran megfigyelhető az A-, C- és D-vitamin-hiány, valamint a kalcium, és gyakori az oszteoporózis (a 80 év feletti nők 70% -ában van ilyen). Az idősek táplálkozásának figyelembevétele ezért elengedhetetlen egészségi állapotuk figyelemmel kíséréséhez.

---