Mi a csalán eredete, előnyei és adagolása Dieti Natura
Összefoglaló lap
| Gyakori név | Csalán |
| Más nevek) | Csalán, csalán, nagyobb csalán, gyöngycsalán, közönséges csalán |
| Tudományos név (ek) | Urtica dioica, Urtica urens |
| Család | Urticaceae |
| Eredet | Egész világ |
| Felhasznált rész (ek) | Levelek és gyökerek |
| Fő hatóanyagok | Ásványi anyagok és nyomelemek, vitaminok, flavonoidok |
| Társult ingatlan (ok) | Remineralizáló hatás | Vízhajtó | Depuratív tulajdonságok |
Mi a csalán ?
A csalán csípő ereje miatt gyakran gyomnövénynek minősül, bár valójában számos egészségügyi előnye van. Az ókortól kezdve gyógynövényként használt csalán ásványi anyagokat, nyomelemeket, vitaminokat, flavonoidokat és más természetes hatóanyagokat tartalmaz.
Ma különösen híres remineralizáló, vizelethajtó és tisztító tulajdonságairól, amelyek nem elhanyagolható előnyökkel járnak az anaemia, az asthenia, a reuma, az emésztési rendellenességek vagy akár a bőrproblémák elleni küzdelemben.
Eredet, élőhely és kultúra
A csalán a nagyhoz tartozik Urticaceae család és az Urtica botanikai nemzetséghez. Ez utóbbi több mint húsz különböző csalánfajt hoz össze, amelyek fő jellemzője a csípő erejük, vagyis az a tény, hogy gyulladásos reakciót okoznak a bőr felszínén.
Azonban ezen a csípős erőn túl számos faj számos előnyt tárt fel a gyógynövényes gyógyászatban. A legismertebb és legszélesebb körben terápiás célokra használt fajok:
- Urtica dioica, becenevű csalán vagy csalán
- Urtica urens, becenevén a csalán vagy a kis csalán
A csalán története a növényi gyógyszerekben
A csalánt több évszázad óta használják a gyógynövényekben. Gyógyászati felhasználásának bizonyítékát már az ókorban megtalálták.
Például Dioscorides, a Kr. U. 1. századból származó görög orvos és botanikus műveiben megemlítette, hogy a csalán afrodiziákum tulajdonságokkal, gyulladáscsökkentő, vizelethajtó, köhögéscsillapító vagy akár a bél rendellenességei elleni küzdelem iránt érdeklődhet.
A modern orvoslás atyja, Hippokratész görög filozófus is többször beszélt a csalán előnyeiről.
Görögországon kívül a csalánokat a világ számos részén terápiás célokra használták, ezt bizonyítják idősebb Plinius római természettudós és Avicenna perzsa orvos írásai is.
Az ókor óta továbbra is a csalánról beszélnek. A középkorban mind terápiás tulajdonságaik, mind kiváló tápanyag-összetételük miatt elismerték őket. Egy ideig a csalánlevelek szúró ereje felülmúlta előnyeiket: gyomként sorolták be őket, és a gyógynövényekben való használatukat elhanyagolták.
A helyzet azonban ma nagyon megváltozott. Az elmúlt években a tudomány fejlődése lehetővé tette a csalán erős terápiás potenciáljának megerősítését és kiemelését. Ismét reflektorfénybe kerülnek, és nagy érdeklődést váltanak ki a tudományos közösségben.
Élőhely és kultúra
A két legismertebb csalánfajnak, az Urtica dioica és az Urtica urens bizonyos eltérései és hasonlóságai vannak. Valójában meg kell jegyezni, hogy a nagy csalán (Urtica dioica) évelő lágyszárú növény, míg a kicsi csalán (Urtica urens) egynyári lágyszárú növény, vagyis évente el kell vetni.
Másrészt ez a két csalánfaj azonos termesztési feltételeket élvez. Jelen vannak a világ számos régiójában, különösen Európában, és különösen a gazdag talajban fejlődnek. Nagyon könnyen megnőnek a vadonban műveletlen vagy elhagyatott helyeken, mezőkön, kertekben, réteken, erdőkben ... A gyógynövénygyógyászatban használva a csalán leveleit és gyökereit tavasszal és nyáron szüretelik (gyakrabban júniustól szeptemberig).
Megjelenés, összetétel és formátum
A csalán négyszög alakú szárú, fogazott levelei alapján felismerhető, párban szemben és ovális alakúak. Ezeknek sok szúró hatása van.
A csalán különféle fajait különösen számos paraméter különbözteti meg: méretük, a levelek színe, gyökerei ... Például a csalán (Urtica dioica vagy nagyobb csalán) 50 cm és 1 méter magas, míg a csalán (Urtica urens vagy a kis csalán) átlagos mérete 40 cm. Levélszínben a csalán levelei mélyzöldek, felülről feketéhez, alul világosabb zöldhöz közelítenek.
Ezzel szemben a csalán levelei halványabbak a tetején. Az Urtica dioica és az Urtica urens gyökerei is nagyon különböznek. Ha az elsőnek kúszó gyökerei vannak és rizómái vannak, a másodikról azt mondják, hogy elfordul, és nincsenek rizómái.
A csalán kiváló tápanyag-összetételéről híres. Különösen a következőket tartalmazza: