Mi a helyzet a kazánforgács gazdaságával

Frissítve: 2016.06.16 - 21:30

kazánforgács

Az étel kérdése. A burgonya chips nem csak nagyon népszerű a futball bajnokságok országában.

A fajták és az ízek választéka az üzletekben ennek megfelelően nagy. Az úgynevezett kazánforgácsok viszonylag újak. A név az alternatív gyártási folyamat jelölésére szolgál. A folyamatos forgács helyett, mint a hagyományos zsetonok esetében, a bográcsforgácsokat külön tartályokban rántják. A hőmérséklet valamivel alacsonyabb. A vízforraló chips hámozatlan burgonyából készül, és körülbelül háromszor olyan vastag, mint a szokásos chips. "Vastagságuk miatt hajlamosak valamivel kevesebb zsír felszívására, de mégis nagyon magas kalóriatartalmú snackek" - mondja Silke Noll, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője. Véleménye szerint a magas sótartalom miatt is alkalmi fogyasztás mellett kell maradnia. Az összetevők listája szerint egyes termékek adalékanyagokat tartalmaznak, például aromákat és élesztő kivonatot. Silke Noll fogyasztóvédő számára ez "ellentmondás a vízforraló chipek természetes, rusztikus képével, amelyet a reklám szeret közvetíteni".