Mi a jó táplálkozás (egészség, étkezés, egészséges)
Szeretném tudni, mik az egészséges és kiegyensúlyozott étrend "alapjai". Tehát amire feltétlenül figyelnie kell.
5 válasz
Ez egy olyan kérdés, amelynek részletes válasza meghaladná e keret kereteit.
Gabonatermékek (ha lehetséges teljes kiőrlésű gabonafélék) - kenyér, tészta, rizs, de burgonya is
egészséges zsírok, például omega-3 zsírsavakat tartalmazó olajok, azaz olívaolaj, lenmagolaj, kenderolaj. (kevesebb krumpli vagy chips)
Kevés hús és tejtermék (ehelyett hüvelyesek, például bab és lencse a fehérjeellátás miatt)
A legjobb, ha elkezdi nézni az étkezési piramisokat, és ott nagyjából láthatja, hogy melyik ételből mennyit kell fogyasztania.
Vannak vegetáriánus, sőt vegán étel piramisok, amelyek véleményem szerint még egészségesebbek, feltéve, hogy itt nem nyúl a megfelelő gyorsétteremhez .
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapjainak mindenképpen növényeknek kell lenniük - vagyis gabonaféléknek (lehetőleg teljes kiőrlésű gabonáknak), burgonyának, hüvelyeseknek, gyümölcsöknek és zöldségeknek. Ez önmagában már a legfontosabb vitaminokkal és tápanyagokkal látja el a testet. Ideális esetben, mivel a hab a tortán, a halakat be kell építeni az étrendbe, mert agyunk nagyrészt eikopentaénsavból és dokohexaénsavból áll, amelyek csak (zsíros) halakban találhatók meg. A tenger gyümölcsei és a moszat megtalálható. Ezeknek a zsírsavaknak egy kis részét azonban növényi olajból is elő lehet állítani, a repceolaj és az olívaolaj itt különösen kiemelkedő (helyesen). A fontos zsírsavakhoz való eljutáshoz és további tápanyagokkal való ellátáshoz a dió teljesen ideális, és időnként étcsokoládé vagy fagylalt, pizza és hasonlók mindenképpen az egészséges étrend részét képezik (lásd alább). A tej, a sajt, a hús és a tojás is rendben van, de hetente háromszor nem szabad enni.
Végül azonban sokkal fontosabb az egészséges táplálkozás. Nem csak arról van szó, hogy "egészséges" ételt fogyasztunk, és folyamatosan "helyesen" eszünk. Sokkal inkább arról szól, hogy jól érezzük magunkat az étellel, és nem tekintjük rossz vagy kényszeres dolognak. Tehát mondhatnád:
Egyél, ha éhes vagy, és hagyd abba, ha jóllakott.
Ez tökéletesen eltalálja az egészséges táplálkozást:) Remélem tudok segíteni.
Könnyű ez az öt elv egyben egészséges, kiegyensúlyozott és változatos étrend
- napi gyümölcs- és zöldségfélék, teljes kiőrlésű termékek
- Tej, sajt és hús mérsékelt mennyiségben
- és a három fő tápanyag (Szénhidrátok, zsírok és fehérjék; link további információkért.)
- többnyire (ízesítve) vízés igyon cukrozatlan teát
- és minél több testmozgás (lépcsőszámolás, gyaloglás és kerékpározás is)
Ennek leghatékonyabb és legegyszerűbb módját a Táplálkozási piramis - https://www.swissmilk.ch/de/gesund-essen/ernaehrung/ernaehrungspyramide/
Csak váltogassa
- Burgonya, rizs, tészta, szemek (kukorica/polenta, köles, árpa), álszemek/gabonafélék (hajdina, quinoa amarant) és teljes kiőrlésű kenyér
- Hús/tojás/tej/termékek, hal és lencse
- és a szezonális gyümölcs- és zöldségkínálatra való odafigyelés gazdagítja az étrendet (és a környezetet is védi:) - http://www.saison.ch/de/migros-welten/green-gourmet/saisontabelle/
és néhány ötlet az egészséges étkezéshez
mártásként - durva csíkokra vagy kukoricadarabokra vágott zöldségek
szendvicsként - egy szelet teljes kiőrlésű kenyérre kenve - plusz paradicsomszeletek, rakéta, apróra vágott dió
Csak kérdezd meg, hogy akarsz-e még valamit.
Jó étvágyat/En Guätä:)