Mi a kapcsolat az egészséges táplálkozás és a munkateljesítmény között

Számtalan tanulmány kimutatta, hogy a kiegyensúlyozott és tápláló étrend fontos szerepet játszik a gyermekek agyának fejlődésében és az iskolai teljesítmény növelésében. Valószínűleg innen érkezett olyan tanulmányok iránti igény, amelyek azt mutatják, hogy az egészséges táplálkozás segíti a munkahelyi szellemi teljesítmény fejlesztését.

A serdülőkortól kezdve arra ösztönöznek minket, hogy tanuljanak meg egy második idegen nyelvet, keresztrejtvényeket, vagy játsszanak egy hangszeren, hogy elősegítsék agyunk fejlődését és növeljék agyi teljesítményünket.

De senki nem tanította meg, hogy mennyire fontos az egészséges táplálkozás, vagy legalábbis eddig, és hogy egyes ételek milyen nagy szerepet játszanak az agy fejlődésében.

"A diéta, a testmozgás és az alvás megváltoztathatja az agy egészségét és a mentális funkciókat" - mondta Dr. Fernando Gomez Pinilla, az UCLA idegsebészeti professzora, a táplálkozással és az intellektuális teljesítménnyel foglalkozó tanulmány szerzője. Azt is elmondja, hogy a napi étrend táplálkozási változásai hatással lehetnek a kognitív képességek javítására, az agy védelmére bizonyos sérülések ellen és az öregedés hatásainak ellensúlyozására.

Vizsgához való tanulás, beszéd vagy prezentáció előkészítése a következő napi foglalkozásokhoz mind koncentrációt és erőt igényel az agytól. Míg az agy teljes testtömegének csak 2% -a, a vizsgálatok azt mutatják, hogy anyagcseréjének 20% -át használja fel, ami sokkal több, mint a test bármely más szervének.

Az evésből kapott energia segít aktiválni a tanulás, az emlékezet és más kognitív feladatok elektromos impulzusát. De nem minden étel azonos. Például az energiaitalok, gyorsételek vagy magas cukortartalmú ételek befolyásolják a szinapszisokat és más, a tanulással és az emlékezéssel kapcsolatos molekulákat. Az egészséges táplálkozási terv kulcsfontosságú az értelmi képesség növelésében.

Az ételek típusa és az elfogyasztás órái óriási hatással vannak a mentális éberségre és ellenálló képességre. Tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy 4féle tápanyag létezik, amelyek segítik az agy működésének optimalizálását.

Alacsony glikémiás indexű ételek

Az agyadnak állandó energia-kiegészítésre van szüksége, mert egy nap alatt a test teljes energiájának csaknem egynegyedét emészti fel. Az alacsony glikémiás indexű szénhidrátok egyenletes glükózellátást biztosítanak az agy számára, és javítják a koncentrációs képességet, élesítik a memóriát és a tanulási képességet. Válasszon naponta legalább egy adag barna rizst, quinoát, szezonális zöldségeket vagy édesburgonyát.

B-vitaminok

A B6, B12 vitaminok és folsav segítik az agyat a glükóz optimális működésében. A B-vitaminok hiánya a testben egyes esetekben fokozott stresszel és depresszióval járt. A B-vitamin teljes kiőrlésű gabonákban található, zöld leveles zöldségekben, sajtban, tojásban, vörös húsban, halban és diófélékben.

A B-vitamin, de a kalcium és a minőségi fehérje jó forrása a joghurt is. A reggel vagy az étkezések közötti snacknél elfogyasztott joghurt teljes és rendkívül tápláló. Kiváló választás irodai harapnivalókhoz.

antioxidánsok

Az A-, C- és E-vitamin-hiány az öregedés memóriájához kapcsolódó megnövekedett tünetekhez kapcsolódik. Annak érdekében, hogy elérje az antioxidánsok napi ajánlott adagját, fogyasszon minél több nyers gyümölcsöt és zöldséget. A táplálkozási szakemberek azokat a helyi gyümölcsöket és zöldségeket ajánlják, amelyek a szezonjuk idején vannak a piacon. Így nyáron barackot eszik, ősszel birsalmát.

Alapvető zsírok

Az esszenciális zsírsavakat a szervezet nem tudja előállítani, ezért ételből kell előállítani. Mivel az agy 60% -a zsírból áll, elengedhetetlen, hogy táplálja azt, amire szüksége van. A leghatékonyabbak az omega-3 zsírsavak, amelyek természetesen előfordulnak a zsíros halakban (lazac, makréla, hering, pisztráng vagy szardínia). További fontos zsírsavforrások találhatók a lenmagban, a szójaolajban, a dióolajban, a szójababban vagy a tökmagban. A DHA (jó koleszterin) ezen élelmiszerek többségében megtalálható, és a test alacsony koncentrációja az Alzheimer-kór és a memóriavesztés fokozott kockázatával jár.

Life.ro ajánlások

Először is úgy gondoljuk, hogy rendkívül fontos fokozott figyelmet fordítani az egészséges táplálkozásra. Ha szakmát választunk, akkor csináljuk, mert tetszik nekünk, szenvedélyesek vagyunk és látjuk magunkat nyugdíjazásig gyakorolni. Ugyanezt kellene tennünk a diétával is. Szenvedélyesnek kell lennünk az egészséges életmódért, felelősségteljesnek kell lennünk, és mindig azt kell kiválasztanunk, ami a legjobb nekünk.

A life.ro szerkesztőségében ezt az utat választottuk, és máris sokkal jobban és produktívabban érezzük magunkat. Minden nap sok zöldséget és gyümölcsöt, sok salátát és sok joghurtot eszünk. Nem gondolja, hogy egyre jobban kezdtünk írni? J

És még egy tipp tőlünk: Javasoljuk, hogy regisztráljon a nyílt napra a Danone Romania Factory-ban. Megtudhatja, hogyan lehet minőségi joghurtot készíteni, hogyan lehet kiválasztani és szállítani a legjobb és legfrissebb tejet, amelyből aztán joghurt lesz, milyen recepteket és milyen modern technológiát alkalmaznak.

Július 9-én a Danone Románia Gyár óránként fogad látogatókat, és minden fenti információt nyilvánosságra hoz, hogy pontosan tudjuk, hogyan válasszuk ki a minőséget. Csak annyit kell tennie, hogy feliratkozik a Danone weboldalára, hogy az ottani szakemberek minden látogatást megszervezhessenek, hogy mindenki, aki meg akarja látogatni a gyárat, kellemes élményben legyen része.