Mi a kapcsolat az egészségtelen étkezés és a drogfogyasztás között
A gyermekkorban elfogyasztott ételek megváltoztathatják étrendjét, és az egészségtelen ételek ugyanolyan függőséget okoznak, mint a drogfogyasztás.
Úgy tűnik, hogy a gyermekkorban elfogyasztott ételek erősítik azokat az agyi kapcsolatokat, amelyek örömteli viselkedéshez kapcsolódnak, olyan kapcsolatokhoz, amelyek az amfetaminok beadásához, de a magas zsírtartalmú ételek fogyasztásához is társulnak.
A gének hatással vannak az agy kémiai receptorainak evolúciójára, tehát hatással vannak azokra az ételekre, amelyekre vágyunk. De az elfogyasztott étel alapvetően megváltoztathatja ezen receptorok és a hozzájuk kapcsolódó kötések működését. A kutatók ezeket a hatásokat vizsgálták patkányokon, és arra a következtetésre jutottak, hogy azok az patkányok, amelyek az első életévekben magas zsírtartalmú étrendet követtek el, idősebb korukban erősebben reagáltak az amfetaminra. Ez azt mutatja, hogy bizonyos típusú élelmiszerek ugyanolyan függőséget okozhatnak, mint a drogok - írja az inverse.com.
A tanulmány az érzékenyítés néven ismert folyamatra összpontosít. A tudatosság leírja, hogy testünk hogyan reagál a különféle ingerekre. A patkányok esetében a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy tapasztalják a kábítószer-használat hatásait, bár nem. Más szavakkal, úgy tűnik, hogy az egészségtelen, magas zsírtartalmú ételek káros viselkedést okoznak az élet későbbi szakaszaiban.
Más szavakkal, ha gyermekkorában egészségtelen ételeket fogyaszt, főként magas zsírtartalommal (mivel ezek helyreállítják a mindennapi tevékenységekhez szükséges energiakészleteket), az agy dopaminnal jutalmazza meg, boldogságot nyújtva. Ez a viselkedés gyorsan szokássá válhat, és később károsíthatja étrendjét. Emiatt a kutatók összehasonlítják a különféle ételeket és az addiktív szereket.
Bár a vizsgálatot csak patkányokon végezték, ha ezek az eredmények átadhatók az emberekre, ez segíthet jobban megérteni, mi rejlik az egészségtelen étel fogyasztás iránti vágyunk mögött, de több információt is nyújthat nekünk addiktív viselkedés.