Mi a szódabikarbóna - miért és hogyan működik ilyen jól
A szóda igazi sokoldalú a háztartásban. Kémiai tulajdonságai miatt felhasználható például tisztításra, a szagok semlegesítésére és számos házi készítésű háztartási termék összetevőjeként.
De miért van így? Hogy működik pontosan ez a szódabikarbónával? Ebben a bejegyzésben szeretnék megpróbálni elmagyarázni valamit a kémiai háttérről anélkül, hogy megismételném a kémiaórát és túl sok technikai szakzsargont használnék. Először megtudja, mi a különféle anyagok, például a maró nátrium és savak pH-értéke, majd a szódabikarbóna egyes hatásmódjai.
A pH-érték savas - lúgos
Mérges
Talán már észrevette, hogy vannak különböző savas folyadékok? A szén-dioxid például az egyik leggyengébb sav. Savanyú íze sincs. A bor és a gyümölcslé viszont kissé savasabb ízű, mert gyümölcssavakat tartalmaznak. Az ecet és a citromlé már annyira savanyú, hogy alig lehet "élvezni" őket. Sokkal erősebb savak is léteznek, például sósav, kénsav és hidrogén-fluorid. Ezek a savak annyira „savasak”, hogy a bőrrel való érintkezés veszélyes az egészségre vagy akár az életre.
Alapvető
A savak azonban csak az érem egyik oldala. Ellenfeleik - a bázisok - semleges egyensúlyt biztosítanak a természetben. Itt is vannak különböző erősségű anyagok. A meszes víz enyhén lúgos, az igazi szappan valamivel erősebb, a fehérítő és a maró nátron annyira erősen lúgos, hogy a bőrrel való érintkezést el kell kerülni. Két másik kifejezést is ismerünk a lúgosan reagáló oldatokra: lúgos és lúg. Bázikus, lúgos és lúgos mindig olyan anyagokat vagy oldatokat jelöl, amelyek pH-értéke nagyobb, mint 7. A 7-nél kisebb értéknél csak a savas vagy sav kifejezést ismerem.
A pH-érték mértékként
Az erős savak és bázisok hatása hasonló - maró hatású, és más kémiai és biológiai vegyületeket megváltoztat azáltal, hogy reagál velük.
A pH-értéket a savak és bázisok osztályozására és erősségének mérésére használják. Felhívjuk figyelmét, hogy a semleges érték nem 0, hanem 7! A tiszta víz pH-értéke 7, ezért pontosan a 0 és 14 közötti skála közepén van (szigorúan véve -1 és 15 között mozog, de a szélső értékek csak különleges esetekben érdekesek). Ha egy oldat pH-értéke 7-nél kisebb, savas, annál savasabb, minél közelebb kerül az érték a 0-hoz. Ha a pH-érték nagyobb, mint 7, az oldat bázikus; minél közelebb van a pH-érték 14-hez, annál bázikusabb.
Semlegesítés
Mivel a savak és bázisok olyan ellenfelek, amelyek eltérnek a semleges értéktől különböző irányokban, nagyon jól reagálnak egymással. Megfelelő arányban összekeverve megsemmisítik egymást. Az általános képlet:
Sav + bázis => só + víz + energia
Tehát a sav és a bázis reagálva sót és vizet képez. Ebben az összefüggésben a só nem csak asztali sót jelent (azaz nátrium-kloridot, amely a sósav és nátrium-hidroxid-oldat reakciójából keletkezik), hanem minden olyan vegyületet, amelyben különböző töltésű ionok vannak jelen, például káliumsókat, nitrátokat vagy szerves sókat, például citrátokat (citromsavból) ) és acetátok (ecetsavból). A kapott só általában oldott marad a vízben. A energia, hogy melyik válik szabaddá, azt a melegítés a megoldás.
Szódabikarbóna és szóda
Itt megtalálhatja a szódabikarbóna és a szóda legfontosabb megkülönböztetőit és felhasználási módjait. Mivel mindig nehéz volt megkülönböztetnöm, alaposabban megvizsgáltam a szódabikarbóna, a szóda és a maró nátrium kémiai viszonyát.
Először is, a fenti ábrán látható, hogy a szódaoldat sokkal lúgosabb, mint a szódaoldat. Ez kissé zavaró lehet, mivel a maró-szódát nagyon rossz dolognak tartják, a szódavíz pedig jó ital. Itt nem szabad félrevezetni a „szóda” szótaggal, mert ez egyszerűen azt jelzi, hogy ezekben a vegyületekben nátrium található.
Mivel ezek az anyagok nagyon eltérően reagálnak, fontos, hogy legyen óvatos a választás során. A nátronlúg csak néhány alkalmazáshoz szükséges, különösen a természetes szappanok forralásához. A maró nátriumot (= nátrium-hidroxid) és a nátrium-hidroxid-oldatot (= nátrium-hidrogén-karbonát) nem szabad összetéveszteni.
A szóda és a szódabikarbóna vásárlásakor ezekből a cikkekből megtudhatja: Szódabikarbóna vásárlása - szódabikarbóna rendelése - szódavásárlás
A szódabikarbóna átalakítása szódává
A szóda nagyon könnyen átalakítható szódává. Csak energia hozzáadására van szükség hő formájában. A szóda úgyszólván energiát tárol; ez ismét felszabadul, ha savval reagál, mint a fenti semlegesítés esetén.
Szóda + energia => szóda + szénsav => szóda + víz + szén-dioxid
Az első lépésben keletkező szénsav azonnal vízre és szén-dioxidra bomlik, mivel minél magasabb a hőmérséklet, annál nehezebben oldódik fel a szén-dioxid a vízben. Az elavult ásványvíz már nem tartalmaz szénsavat.
A reakcióegyenletből arra is lehet következtetni, hogy a szódás miért sokkal bázikusabb, mint a szódabikarbóna. A szénsav, mint a bázisok ellenfele, gyakorlatilag vékony levegőben oldódik. Marad kevesebb sav és több bázis.
A mindennapi életben ez a reakció fontos szerepet játszik a szódabikarbónával ellátott ápolószerek, például a házi készítésű, dezodor használatában. Ha a gyártás során túlmelegíti a szódabikarbóna-oldatot, a szódabikarbónából szódává válik, és dezodorja sokkal alaposabbá válik a tervezettnél. Ez viszont kellemetlen bőrirritációt okozhat.
A szódabikarbóna hatása
Most, hogy tudjuk, hogy a szódabikarbóna bázis, és hogy a savak és bázisok semlegesítik egymást, megmagyarázhatjuk a szódabikarbóna számos hatását. A szóda csak gyengén alap. Ennek egy nagy előnye van: nagyon könnyen használható, és nem tévedhet el az adagolással. A túladagolás gyakorlatilag lehetetlen, és az aluladagolás továbbra is hatékony - de akkor csak részben. Az eredmény mindenesetre jobb, mintha az alkalmazás a konkrét esetben nem valósult volna meg.
Így működik a szódabikarbóna egyes esetekben:
Semlegesíti a szagokat
A rossz szagokat gyakran a savak okozzák. Ezek többnyire szerves savak, például ecetsav vagy vajsav. Mivel a szódabikarbóna semlegesíti a savakat, a szagok is eltűnnek, mert a keletkező sóknak és a víznek nincs szaga. A víz képződése az oka annak is, hogy a matracnak jól meg kell száradnia a szódabikarbónával történő tisztítás után.
Grüner Faden - a zöld éves tervező az egyszerű és fenntartható életért
Tisztítószerként
Az otthon és a lakás zsíros szennyeződése szódabikarbónával könnyen eltávolítható. Mivel a zsírok szerves savak, zsírsavak vegyületei is. Ezeket a szódabikarbóna feloldja és semlegesíti. A szódabikarbónában található zsírsavakat és nátriumot sók előállítására használják, amelyeket felületaktív anyagként, mosó-aktív anyagként, például mosószerekben és mosogatószerekben használnak. Ezek hatására a zsírmolekulák feloldódnak a vízben. Szigorúan véve a szódabikarbóna zsírral történő reakciója szappant hoz létre!
Vigyázat: A mészszennyezés, azaz a mészlerakódások nem kezelhetők szódabikarbónával és szódával. Segíthet egy savas tisztítószer, például ecet vagy citromsav.
Semlegesíti a gyomorsavat
A gyomorsav híg sósavból áll. A gyomorégést gyakran a sav feleslegének tulajdonítják. A szódabikarbóna használata gyors enyhülést okoz a gyomorégésben, mert semlegesíti a sósav egy részét. A leghíresebb gyógymód erre a Bullrich sószódás márka:
Ebben a reakcióban a szokásos konyhasó sóként képződik. Ez a fajta semlegesítés teljesen ártalmatlan a szervezet számára. Ne feledje azonban, hogy ez csak rövid távú megoldás a gyomorégésre, és középtávon valóban súlyosbíthatja a problémát. További megoldásokat és házi gyógymódokat talál a gyomorégésről itt.
A fogkrémben
Számos házi fogkrém és fogkrém por hatóanyagként szódabikarbónát tartalmaz. Szinte minden ital és étel savat tartalmaz. A szájban megtámadhatják és károsíthatják a foganyagot, mivel a fogaink kalciumból készülnek, amelynek a szódához hasonlóan alapvető reakciója van. Ezért van értelme semlegesíteni a szájban lévő savakat a fogkrémben lévő szódabikarbónával, ahelyett, hogy ezt a fogak kalciumára hagynánk.
Remélem, hogy hozzájárulásom fényt derített a savak és bázisok osztályozására és kölcsönhatására anélkül, hogy túl sok emléket ébresztenék a kémiaóráról.
Könyvünkben további információkat, tippeket és recepteket talál a csodaszer szódával kapcsolatban:
A szóda kézikönyv
A szódabikarbóna kézikönyve: Szinte mindenhez használható: Több mint 250 alkalmazás a környezetbarát, sokoldalú otthoni, konyhai, fürdőszobai és kertbeli alkalmazásokhoz További részletek a könyvről
Hogyan használja a szódabikarbónát, és talán van más tippje, mit kell tennie ezzel az egyszerű, de hatékony otthoni gyógymóddal?