Mi a teendő egy húsleveskockával

húsleves kocka

Nyisd ki a szekrényedet, ott vannak, a húsleveskockák! Íme néhány ötlet a húsleveskockák napi használatához.

Híres Grand Dictionnaire de cuisine című írásában Alexandre Dumas azt írja, hogy „jó húsleves nélkül nincs jó konyha; A francia konyha, amely az első konyha, felsőbbrendűségét a francia húsleves kiválóságának köszönheti. »Igazi megkoronázása ennek a gasztronómiai alapnak, amely a klasszikus konyhában a főzőfolyadék főtt húshoz, halhoz vagy zöldséghez. Víz helyett néhány készítményhez használják, beleértve a mártásokat és leveseket is. Ha csökkentjük a húslevest, akkor kapunk egy „alapot”, valódi ízkoncentrátumot. !

Igen, de ... nincs mindig ideje néhány órán át főzni a jó összetevőket annak érdekében, hogy a legjobb ízét kihozza. Ezen a megfigyelésen alapul a azonnali húsleves, kezdetben húskivonat, a 18. században. 1908-ban egy bizonyos Julius Maggi kezdett piacra lépni dehidratált húsleves kocka formában. Ez egy kendőzetlen siker kezdete volt.

A húsleves kocka előnyei

A házi húslevesek divatosak és finomak, de időbe telik. A sürgősségi esetekben a húsleveskockák beváltak. Megjegyzés: a szupermarket legújabb, fondant húsleveseket nem kell folyadékban hígítani, és közvetlenül fel kell oldani az edényben.

  • Mert mindenkinek van valami: zöldséglevesek (hagyományos zöldségekkel vagy gyógynövényekkel ízesítve), hús (marhahús, baromfi, tyúk vagy főleg au-feu), halállomány. A húsleveskockák változatosak az ízek és az összetevők tekintetében.
  • Mivel szervesen léteznek: azok számára, akik inkább organikusan fogyasztják, nem kell a lépet udvari húslevesbe tenni. A szerves húsleveseket könnyedén megtalálhatja a külön üzletekben, de a szupermarketekben is, például a Kub® Bio Maggi húslevesekben.
  • Mivel a gyártók arra törekszenek, hogy egészségesebbé váljanak: A fogyasztók kívánságainak való megfelelés érdekében a gyártók gyakran csökkentették termékeikben a só mennyiségét. Néhányat egyértelműen „alacsony sótartalmúnak” neveznek. Általában szokás megnézni a címkéket: egyes húsleveskockák mentesek tartósítószertől, ízfokozóktól és mesterséges színezékektől. Például pálmaolaj nélkül készített Kub® Bio Maggi húsleveseket választunk. A gondosan kiválasztott összetevőknek köszönhetően elegendő az ételek ízesítésének fokozásához.

A húsleves kocka, hogy növelje receptjeit

Mi a különleges a levesekben és a rakott ételekben? Minél tovább főzzük alacsony lángon, annál illatosabbak. Ha nincs ideje néhány órára a tűzön hagyni a tűzön, fontolja meg a húsleves kockákat.

A expressz zöldségleves amelynek íze olyan, mintha párolna néhány órás főzés nélkül, adjon hozzá 2 húsleveskockát vízbe (zöldséges 100% -os zöldséges változathoz, vagy csirke ultraillatos húsleveshez). Ötletek hiányában? Próbálja ki a marmitonautok kultikus leveseit: sült zöldségleves, hoz sárgarépa, nál nél tök vagy a kék Auvergne, nál nél zsázsa vagy akár kókusztejjel a híres tom ka.

Ugyanez a pot au feu: marhahús vagy csirkehús vagy „pot-au-feu” kocka ízesíti klasszikus pot-au-feu, nak,-nek kacsa, nak,-nek pulyka, nak,-nek libamáj, nak,-nek tőkehal vagy akár hús nélkül. Hogy még könnyebbé tegye az életét, készítse elő gyorsfőzőben: garantált időmegtakarítás.