Mi a valódi különbség a caffe latte és a cappuccino között!
Adina Stănilă, 2019. november 22., 10:00
Finom és illatos, a két kávékülönlegesség ugyanolyan étvágygerjesztő a legtöbb koffein szerető számára. Mindkettőjüknek ugyanazok az összetevői vannak, de az elkészítésük valóban különbséget tesz a latte és a cappuccino között.
Gondolkodott már azon, hogy honnan származnak a latte és a cappuccino nevek? Biztos olasz és biztos, hogy köze van a tejhez, de semmi köze az aranyos kapucinus majmokhoz.
Meglepő módon a cappuccino az olaszországi kapucinus szerzetesek rendjéhez kapcsolódik. Ismertek nagylelkűségükről a szegények megsegítésében, de a tejeskávé színű, hosszú csuklyás fajtáikról is. Úgy tűnik, hogy a kapucinusok kapucnija ihlette ennek a tejeskávénak a nevét is.
De itt vannak a kettő közötti különbségek, bár ugyanazokat az összetevőket tartalmazzák.
Mit kell tudni a tejeskávéról és a cappuccinóról
A tejeskávéban több tejet használnak, mint a cappuccinóban. Mindkét ital kétféle eszpresszóra épül, de a tejeskávé csaknem háromszor több tejet tartalmaz, íze édesebb és krémesebb, mint a cappuccino.
A cappuccino kávé íze kifejezettebb, mert kevesebb tejet használnak. A cappuccino erősebb és savanyúbb ízű és aromájú, sokkal jobban szeretik az erős fajtákhoz szokott kávébarátok.
A Latte kávét mindig nagy, magas csészékben szolgálják fel, míg a cappuccino-t egy vagy két méretben nagyobb csészékben szolgálják fel, mint az eszpresszó.