Mi az alapterv-lista; élelmiszerbolt és étkezési nap

Vannak olyan termékeink, amelyekről úgy gondoljuk, hogy hasznosak lesznek olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

A Healthist szakértői a Greatist számára készítették. olvasson tovább

Ha megpróbálta és nem követte a Paleo diétát, mert a) nem végzi a CrossFit-et és b) annyi szabálya van, akkor érdekes lehet, hogy vadászó-gyűjtögető unokatestvére, a „Minden az egyben” diéta.

Az Urdiet a Primal Blueprint, a táplálkozási terv alapján készült, Mark Sisson által 2009-ben kidolgozott. Sisson, volt élsportoló, napokat tartó verseny után kereste az egészség megőrzésének módját (bár a naptár szerint nem ment át nevetséges edzésen) ).

Ez azt jelentette, hogy kerüljük a cukrot és más feldolgozott ételeket, miközben olyan minőségi termékekre összpontosítunk, mint a fehérje, a rost és az egészséges zsírok.

Őseink valószínűleg túlélték az ételt, amelyet vadászhattak és gyűjthettek - szezonális menü, ha úgy tetszik. És a kutatások kimutatták, hogy ez a fajta étrend hozzájárulhat számos olyan betegség kockázatának csökkentéséhez, amelyek gyakran rossz táplálkozási minőséghez kapcsolódnak.

A fő étrend elsősorban a kiváló minőségű teljes élelmiszerekre összpontosít, amelyeket minimálisan (ha egyáltalán) feldolgoznak és (ha lehetséges) organikusan állítanak elő. A primitív étrend csak olyan ételek fogyasztását ösztönzi, amelyekhez eredeti őseink hozzáférhettek, beleértve:

• gyümölcs
• zöldségek
• hús
• hal
• nyers és erjesztett tejtermékek
• diófélék
• mag

Vannak feldolgozott élelmiszerek (sajnálom, a természetben nincs hamburger és krumpli), valamint gabonafélék (például búza és kukorica) és alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

Az eredeti étrend nem különbözik a Paleótól, de minden bizonnyal kevésbé merev (hallgatjuk ...).

A Paleo és az Urdiet egyaránt azon az elgondoláson alapul, hogy modern étkezési szokásaink, különösen a nyugati kultúrákban, bármi jót jelentenek számunkra.

Mindkettő ragaszkodik ahhoz, hogy ha egyszerűen elkerülnénk a feldolgozott ételeket (igen, még az "egészséges" feldolgozott ételeket is), akkor nem lenne annyi krónikus betegségünk. És mindkettő azt mondja, hogy ha többet ennénk, mint vadászó-gyűjtő őseink, egészségesebbek lennénk.

Míg a Primal rendelkezik bizonyos rugalmassággal, a Paleo határozottan szigorúbb szabályokat tartalmaz. Itt vannak a legnagyobb különbségek a két terv között:

Vágott étel a motyogáshoz

Általánosságban elmondható, hogy az elsődleges választás kevesebb szénhidrát (vagy legalább kevesebb szénhidrát) fogyasztását jelenti. Ezzel a diétával teljesen kiküszöböli azokat az ételeket, mint a kenyér, tészta, szemek, sütemények, rágcsálnivalók és más csomagolt ételek.

Az eredeti étrend az egész, minimálisan feldolgozott élelmiszerekre összpontosít, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, fehérjét, nyers és erjesztett tejtermékeket, valamint az egészséges zsírokat.

Ne aggódjon, van hely némi kényeztetésre (bár a Carbone-nál történő foglalás nem lehetséges). Az alkohol megengedett, csakúgy, mint az étcsokoládé (70 százalék vagy több kakaó).

A következők szerepelnek az EAT listán, amikor fővé válik:

• minden gyümölcs (különösen bogyós gyümölcsök!)
• minden zöldség (nagyobb hangsúlyt fektetve a keményítő nélküli zöldségekre)
• fű táplálta a húst
• vadhal
• Tojás (lehetőleg ketrec/gazda nélkül)
• Nyers dió és vaj
• Magok és nyers magvajak
• Olajbogyó és olívaolaj
• Jogász
• Fűvel táplált vaj vagy ghí
• egész nyers és erjesztett tejtermékek, például joghurt, nyers sajt, nyerstej és kefir (valamint teljes tejtermékek, amelyek organikusak, valamint hormonok és antibiotikumok mentesek)
• természetes édesítőszerek, mint a nyers méz és a tiszta juharszirup
• kávé és tea
• Íztelen seltzer
• Vadrizs
• Andok köles
• Bab és hüvelyesek (eredetileg nem-nem, de most mérsékelten megengedett, ha jól tolerálható)

Búcsúzzon el azoktól az ételektől

Az eredeti vágott étrend megszüntette az összes feldolgozott ételt, szemeket és hüvelyeseket. De a bab és a hüvelyesek iránti attitűd azóta megváltozott, és most már mértékkel ajánlják őket.

Minden, ami dobozban vagy dobozban van, vagy nálunk hosszabb az eltarthatósága, szintén kívül van.

---