Mi az anyagcsere-étrend és miért működik valójában
Számtalan diéta van a világon. Úgy tűnik, hogy akik fogyni akarnak, rengeteg lehetőség áll rendelkezésükre. Azonban nem minden program hasznos az egészségére, és nem is igazán hatékony. Diane Kress, amerikai dietetikus egy új étrend-rendszeren dolgozott, és megírta az A metabolizmus csodáját. Elmondjuk a diéta előnyeit és hátrányait.
Diane Kress hosszú évek óta dolgozik a túlsúlyos és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésén különböző betegeknél. Könyve saját tapasztalataira és a tudományos orvosi tények tanulmányozására épül, és a társadalom nem hagyta figyelmen kívül. 2010-ben a Daily Mail a The Metabolism Miracle címet az "Év diétakönyve" címmel tüntette ki.
Barátságos olvassa el Diane Kress könyvét és legfőbb nyilatkozatait, hogy megossza veletek az anyagcsere-étrendről szóló információkat.
Hogyan működik
Fogyáskor az emberek gyakran találkoznak olyan tudományos tényekkel, amelyeket a stagnálás vagy a fennsík-hatás neve igazol: a súly már nem akar csökkenni akkor sem, ha az illető továbbra is betartja az étrendet.
A lényeg az, hogy testünk azon dolgozik, hogy minden kalóriát megmentsen. Fő célja a test minden áron történő megvédése az éhségtől, és a zsírraktárakat áldásnak tekinti. Éppen ezért a zsíradagok csökkentésével a test csökkenti az anyagcseréjét az energiatakarékosság érdekében.
A metabolikus étrend célja bizonyos szervek újraindítása: a hasnyálmirigy és a máj. A szünet után új munkamódba lépnek, amely megfelel az új anyagcserének.
Két anyagcsere
A metabolikus étrend szerzője, Diane Kress úgy véli, hogy az anyagcserének két fő típusa van: a normális anyagcserét, az úgynevezett A anyagcserét, amelyet vékony emberek birtokolnak, és a B anyagcserét, amelyet túlsúlyos emberek. A túlsúlyos emberek teste nem képes megfelelően használni a glükózt; ennek eredményeként a zsírsejtek intenzívebben halmozják fel a zsírt: ezek a metabolikus szindróma tünetei.
Úgy tűnhet, hogy a kalória csökkentése még mindig fogyást eredményez. Ez azonban nem így van. Anyagcserénk nagymértékben függ az inzulin hormontól, amely felelős a vér glükózkoncentrációjának csökkentéséért. És a túl sok inzulin arra kényszerít bennünket, hogy elviseljük az édesebb dolgokat. Ezenkívül vonzza a glikogént a májból, ami a vércukorszint növekedéséhez vezet, és a zsírsejtek aktívan raktározzák a zsírt.
Ördögi kör jön létre: jobban toleráljuk az édességeket, ez növeli az inzulin szintjét, és valami édesebbet szeretnénk. És amikor megfosztjuk magunkat a glükóztól, vagyis az édességektől, a fel nem használt inzulinfelesleg erős éhségérzetet okoz. Valójában a fogyás ilyen anyagcsere körülmények között nagyon nehéz.