Mi az ARONIA
írta AlegeSanatos.ro 2012. december 07
Románul az Aronia egyes fajait aronikus, fekete scorusnak vagy hegyi scorusnak nevezik. Ennek a cserjének a gyümölcse különösen tápláló.
Az Aronia növény tudományosan Aronia Melanocarpa néven ismert. Ez a Rosaceae család része, és amerikai néven Black Chokeberry vagy Redberry néven ismerik el. Románul az Aronia egyes fajait aronikus, fekete scorusnak vagy hegyi scorusnak nevezik. Ennek a cserjének a gyümölcse különösen tápláló.
Tartalmazzák többek között, tannin, cukrok, C-vitamin, A-provitamin, B1-, B2-, B3-, PP- és E-vitamin, almasav, szorbin- és paraszorbinsav, ásványi sók és számos antioxidáns.
A tanninok miatt az Aronia gyümölcsök összehúzó tulajdonságokkal rendelkeznek. Gazdag forrása lévén természetes vitaminok és béta-karotinoidok, növekednek a test védekező képessége, - megelőzi a bakteriális és vírusfertőzéseket, és elősegíti a test helyreállítását
lábadozás.
Aronia bab homeopátiában alkalmazzák:
- a vér koleszterinszintjének csökkentése
- a fáradtság és a fizikai kimerültség csökkentése intenzív erőfeszítések után
- az idegrendszer funkcióinak megerősítése és fenntartása az optimális működési paraméterekben
- a látásélesség javítása
- növeli a fizikai állóképességet az immunrendszer erősítésével
- késlelteti az öregedési folyamatot
- az influenza enyhítése izzadással
A gyümölcsök önmagukban fogyaszthatók, lekvárokban vagy gyümölcslevekben elkészíthetők, vagy száríthatók. Aszalt gyümölcsökből infúzió készítése ajánlott: egy evőkanál gyümölcs egy csésze forralt vízben. Igyon napi 2-3 csészét ebből a készítményből.
Az elmúlt években Aronia tartalma miatt a kutatók figyelmét felkeltette fitotápanyagok, az emberi egészségre jótékony hatással bíró elemek. Számos speciális tanulmány készült annak megállapítására, hogy pontosan milyen erősségei vannak ezeknek a szupergyümölcsöknek, amelyek együtt Goji és Acai, a világ legegészségesebb gyümölcsének tekintik.
Az egészséges táplálkozás iránti növekvő érdeklődés előtérbe helyezte az Aronia növényeket, így ma már számos rajongó részesül abban, hogy szívesen vásároljon Aronia alapú gyümölcsöket vagy termékeket. Ennek eredményeként intenzív növények jelentek meg a világ egyes részein, amelyek nagy mennyiségű gyümölcsöt teremtek, de nem fedezték a növekvő keresletet.