Pirospaprika saláta gyömbérrel 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

8 piros paprika
50 cl tejszínhab
40 g friss gyömbér
2 teáskanál folyékony méz
2 evőkanál olívaolaj
só bors

Készítmény

Előmelegítse a sütőt grill helyzetbe. Hámozza meg és apróra vágja a gyömbért. Mossuk meg, vágjunk 2 paprikát apró kockákra. A másik 6 paprikát megsütjük a sütőben. Gyakran fordítsa meg őket, figyelve a főzést. Amikor a paprika jól felhólyagosodott, tegye őket egy szűrőedénybe. Borító. 10 perc múlva hámozzuk meg és vágjuk csíkokra. Egy pirítós serpenyőben az apróra vágott gyömbért és a kockákra vágott paprikát olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a tejszínt és a mézet. Só, bors. Pároljuk lassú tűzön 25 percig. Ezután menjen a turmixgéphez. Tegye félre és rendezze a paprikacsíkokat egy szép tálba. Megszórjuk kihűlt gyömbér coulis-szal.