Mi az ayurvédikus étrend előnyei, hátrányai és még sok más
Sok más diétával ellentétben az ayurvédikus étrend személyre szabott ajánlásokat tartalmaz arról, hogy milyen ételeket fogyasszon és kerüljön a testtípusa alapján.
Népszerű is, mert állítólag nemcsak a test, hanem az elme egészségének javítására is szolgál.
Ez a cikk mindent áttekint, amit tudnia kell az ayurvédikus étrendről, beleértve annak előnyeit, hátrányait és az elfogyasztandó és elkerülendő ételeket.
Mi az ayurvédikus étrend?
Az ayurvéda a holisztikus orvoslás egyik formája, amelynek célja a test és az elme közötti egyensúly elősegítése.
Az ájurvéda szerint öt elem alkotja az univerzumot - vayu (levegő), jala (víz), akash (tér), teja (tűz) és prithvi (föld).
Úgy gondolják, hogy ezek az elemek három különböző dósát alkotnak, amelyeket a testében keringő energiafajtákként határoznak meg. Minden dosha felelős bizonyos fiziológiai funkciókért.
Például a pitta dosha szabályozza az éhséget, a szomjúságot és a testhőmérsékletet. Eközben a vata dosha megtartja és mozog, míg a kapha dosha elősegíti az ízület működését ().
Az ayurvédikus étrend az ajurvéda egyik alkotóeleme, és évezredek óta gyakorolják. Ennek alapja a domináns dózsa meghatározása és bizonyos ételek fogyasztása, hogy elősegítse az egyensúlyt a három dósa között.
Hogyan működik?
Az ayurvédikus étrend egyfajta étrend, amely útmutatásokat határoz meg arról, hogy mikor, hogyan és milyen ételeket fogyasszon a dosha vagy testtípusa alapján.
Az alábbiakban felsoroljuk az egyes doshák néhány fő jellemzőjét, amelyek segítenek meghatározni az Ön számára legmegfelelőbb típust:
- Pitta (tűz + víz). Intelligens, szorgalmas és határozott. Ez a dosha általában átlagos testalkatú, rövid indulatú, és olyan állapotoktól szenvedhet, mint emésztési zavarok, szívbetegségek vagy magas vérnyomás.
- Vata (levegő + tér). Kreatív, energikus és élõ. Azok, akiknél ez a dosha van, általában vékonyak, könnyű szerkezetűek, emésztési problémáik, fáradtságuk vagy szorongásuk lehet, ha nincs egyensúlyban.
- Kapha (föld + víz). Természetesen nyugodt, megalapozott és hűséges. A kapha dosha-ban szenvedők gyakran szilárdabb felépítésűek, problémáik lehetnek súlygyarapodással, asztmával, depresszióval vagy cukorbetegséggel.
E diéta szerint a dosha meghatározza azokat az ételeket, amelyeket meg kell ennie a belső egyensúly elősegítése érdekében.
Például a pitta dosha a hűtésre, az élelmiszerek energizálására összpontosít, és korlátozza a fűszereket, dióféléket és magokat.
Eközben a vata dosha elősegíti a meleg, nedves és lágy ételeket, miközben korlátozza a keserű gyógynövényeket és a nyers zöldségeket.
Végül a kapha dosha korlátozza a nehéz ételeket, mint a dió, a mag és az olaj, a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek javára.
A vörös hús, a mesterséges édesítőszerek és a feldolgozott összetevők mindhárom doshában korlátozottak. Ehelyett az ayurvédikus étrend egészséges, teljes ételek fogyasztását ösztönzi.
összefoglaló
Az ayurvédikus étrend egy olyan étrend, amelynek középpontjában a test egyensúlyának elősegítése áll, az Ön dózájának vagy testtípusának irányelveinek betartásával.
Előnyök
Íme néhány az ayurvédikus étrend lehetséges előnyei közül.
Ösztönzi a teljes ételeket
Bár az ayurvédikus étrendnek külön irányelvei vannak az egyes doshákra vonatkozóan, az étrend egészében ösztönzi az olyan étkezést, mint a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és hüvelyesek.
Ez nagy hasznot hozhat az egészségének, mivel ezek az ételek sok nélkülözhetetlen tápanyagban gazdagok.
Az étrend minimalizálja a feldolgozott ételeket is, amelyekből gyakran hiányoznak a fontos vitaminok és ásványi anyagok.
Tanulmányok azt mutatják, hogy nagyobb mennyiségű feldolgozott élelmiszer fogyasztása magasabb kockázattal járhat a szívbetegségekben, a rákban és akár a halálban is (,).
Így az ayurvédikus étrend segíthet megvédeni a krónikus betegségeket és elősegítheti az egészség javulását. További vizsgálatokra van azonban szükség.
Elősegítheti a fogyást
Mivel az ayurvédikus étrend a tápanyagban sűrű teljes ételeket hangsúlyozza, lehet.
Bár korlátozott kutatások állnak rendelkezésre az ayurvédikus étrendről és a fogyásról, néhány tanulmány kimutatta, hogy e tekintetben hatékony lehet.
Például egy pitában vagy kapha doshában szenvedő 200 ember vizsgálata azt mutatta, hogy az ayurvédikus étrend három hónapos követése jelentős fogyást eredményezett. Ezek az emberek nehezebbek lehetnek, mint a vata doshák ().
Egy másik kis tanulmány megállapította, hogy az ayurvéda alapú életmód-módosító program, amely magában foglalta az étrend megváltoztatását és a jógaórákat, 9 hónap alatt átlagosan 6 font (6 kg) súlycsökkenést eredményezett ().
Ennek ellenére nagy, magas színvonalú vizsgálatokra van szükség az ayurvédikus étrend hatékonyságának felmérésére az általános népesség fogyása szempontjából.
Elősegíti az éberséget
Az elfogyasztott ételek mellett az éberség az ayurvédikus étrend másik fő része.
Az éberség egy olyan gyakorlat, amely fokozott figyelmet fordít arra, hogyan érzi magát a jelenben.
Különösen hangsúlyozza az étkezés közbeni zavaró tényezők minimalizálását, hogy az ételek ízére, állagára és illatára összpontosítson.
A tudatos étkezés csökkenti a testtömeget, a depressziót, a stresszt és a mértéktelen étkezést egy 10 emberből álló kis tanulmány szerint.
A figyelmes étkezés javíthatja az önkontrollt és elősegítheti az egészséges kapcsolatot az étellel ().