Mi az az elemi konyha elemi konyhája Klaus Müller részéről

Az elemi konyha kiegyensúlyozott, vegán vagy vegetáriánus étrenden alapszik.

Az alapkonyha főzési koncepciója egyesíti a különféle konyhák és táplálkozási filozófiák hatásait. Tanuljon ...

  • vegán
  • vegetáriánus
  • Mediterrán
  • Ájurvédikus
  • keleti
  • és a thai konyha

Az elemi konyha alapelvei

1. Az ételek elkészítésekor különös hangsúlyt fektetnek a magas fokú hatékonyság elérésére.

  • Az ételt finoman és csak részben dolgozzák fel. A tápanyagok és a vitaminok megmaradnak
  • Az energiaforrásokat tudatosan és mértékletesen használják. Az étel teljes táplálkozási potenciálját minden főzési folyamat során felhasználják.
  • Az elkészítés kevés időt vesz igénybe és alkalmas mindennapi használatra. Az egészséges táplálkozás kevés erőfeszítéssel lehetséges.

2. Vissza az eredethez! Az elemi főzés a jól bevált ismeretek újjászületését jelenti.

  • Az ételeket friss, organikusan előállított bioélelmiszerekkel készítik.
  • Úgynevezett szuperélelmiszert alkalmaznak, amely megfelel a nagy hatékonyság elvének. Ezek kiváló minőségű dió- és organikus növényi olajok, friss és szárított organikus gyógynövények, amelyek sok másodlagos növényi anyagot tartalmaznak, valamint számos ájurvédikus és Hildegard von Bingen-i fűszer. Az ízfokozók már a múlté.
  • A víz nem egyszerűen víz. És nem minden só egyforma! Az elemi konyha különféle természetes sókat használ, amelyek - a sós íz mellett - más fontos nyomelemekkel és energiával látják el a testet sejtszinten.

3. Áttörni a szokásokat és a régi mítoszokat!

  • A földi erényekhez való visszatérés megmagyarázza az éhség és az étvágy közötti különbséget. A "jóllakás" még nem minden! Az elemi konyha segít abban, hogy jobban odafigyeljen alapvető szükségleteire, és megmutatja, hogyan lehet ezeket kielégíteni nemcsak evéssel. A kiváló minőségű ételek kiváló minőségű életet jelentenek.
  • Az elemi konyha nem vesz részt semmilyen mikrokozmosztus megbeszélésen (= egészséges-e a friss vagy fagyasztott spenót?). Részt vesz a megbeszélésen arról, hogy a fizikai és pszichológiai érzések hogyan kapcsolódnak a táplálkozáshoz. Csak az egyéni tudás képes megtörni a szokásos szokásokat és megszakítani az új táplálkozási formák állandó keresésének ismétlődő körét.
  • Az általános konyha nem látja feladatát abban, hogy új trendekkel terelje ki az embereket az unalomból a konyhában. Inkább meg kell teremtenie az alapot arra, hogy kreatív módon lepje meg magát a konyhában.

Az alapkonyhám koncepciója jó neked?

konyhája

Mit tanulok pontosan egy általános konyhai főzőtanfolyamon?

Elsősorban főételeket tanulsz meg elkészíteni. Ezek mindennel ellátják a testet, amire szüksége van.

Az édességek és a desszertek az élvezet részét képezik. Az alapkonyhában a főételeknek vannak alárendelve, mint különleges "csemegék", mivel általában nem részei egy ELEMENTARY diétának.

Az elemi konyha nem diétás modell! Nem a lemondásról vagy a betiltásról van szó, hanem arról, hogy új módszereket kell bemutatni az ismert ízek és az ipari termékek (beleértve a cukrot, glutamátot, zsírt, kivonatokat) természetes ételek helyettesítésére. Az alapkonyha teljesen elhagyja a cukrot és a búzát. Megterhelik a beleket, és igazi vitaminrablók. Ehelyett alternatív édesítőszereket, például friss és szárított gyümölcsöt, tigrismogyorót és teljes kiőrlésű gabonatípusokat, például tönköly, amaránt és köleset használnak.

Az alapkonyha részeként kínált műhelyek a holisztikus működési elv szemléletét tükrözik. Minden workshop a „cukormentes”, „búzamentes”, „tiszta étkezés”, „sav- és bázisegyensúly”, „az ideális vércukorszint” és a „konyhaszervezés” témákat tartalmazza. Mindezek a kérdések összefüggenek egymással. Az egyik nem nélkülözheti a másikat. Számodra ez azt jelenti: Ha van egy műhelyem a "tiszta étkezés" mottóval, akkor többet tudsz meg, mint csak azt, hogy mit jelent a tiszta étkezés.

Szeretne egy darab húst?

Természetesen! És abszolút! Akinek kedve van hozzá, az is lehet húsdarab vagy hal. Az elemi főzés megtanítja, hogyan készítsen bármilyen ételt teljes és kiegyensúlyozott módon. Ennek a táplálkozási és elkészítési elvnek a kerete mindig az, ami ELEMI a testének.

Miért alkalmas az alapkonyha főzési elvként a mindennapokhoz?

Az általános konyha véget vet a 0815 luxusnak! A mindennapi életben megtanít újra felfedezni az ételeket, és újból megtapasztalni saját elemi luxusát.

Az alapkonyha elve egy alapkonyha (60-70%) egyénileg történő kidolgozásán és mindennapi életén alapszik. A műhelyeimben és a főzős rendezvényeken megtudhatja, hogyan tudja ellátni testét mindennel, amire szüksége van egy ilyen alapvető konyhából.

Az alapkonyha célja, hogy az élvezetes főzési gyakorlatokat egyszerű és időtakarékos módon integrálja a mindennapi életbe. Az alapkonyhának jó íze van, több örömöt kell hoznia, időt és energiát takaríthat meg.