Mi az eredeti íz; Eredeti íz
Az ősíz bemutatja az étkezési kultúra és az egészség, az élvezet és a fenntarthatóság összefüggéseit. Mindenkinek meg kell találnia a maga módját a megfelelő étkezéshez. Az ősízlés kíséri ezt az utat, és tippekkel és perspektívákkal áll mellette, hogy egy dolog soha ne tűnjön el a szem elől: A diétának az életedért kell működnie - nem az életedért a táplálkozásért. Az élvezet, az öröm és az egészség ugyanolyan fontos alkotóeleme az étkezésnek, mint a mindennapi élethez való alkalmasság és a környezetre való odafigyelés.
Emberek ezrei használják mindennap az eredeti ízkompozíciókat a művelt étkezési kultúrára és az összes érzék gondos használatára vásárlás, elkészítés és fogyasztás során. Sokan ezzel átveszik az étrend, az egészség, az élet és a környezet irányítását és felelősségét.
Az Urgeschmack 2009-ben kezdődött, mint Németország első weboldala a paleo diétáról - ezzel és más táplálkozási formákkal kritikusan és másképp foglalkozom. Számomra egy dolog világos: a táplálkozás több, mint egyrészt élvezet, másrészt egészség (vagy fogyás). A kőkori étrend (vegán étrend, nyers étel stb.) Nem csodaszer, hanem primitív és hatékony eszköz bizonyos feladatokhoz. Az ételeket mindig a régióhoz és az egyénhez kell igazítani. Ezt élvezhetőséggel, egészséggel és fenntarthatósággal ápolt étkezési kultúrával lehet elérni. Ez az elsődleges íz.
Ki Felix Olschewski?
Hogyan működik az eredeti íz?
Az ősíz az élelmiszerekkel való természetes kapcsolat helyreállítására támaszkodik: Az étkezés egyszerű. Egyél minél több olyan dolgot, amely illeszkedik az életedbe és fenntartható módon használja az egészségedet, és a lehető legkevesebbet, ami káros az egészségére. Az evolúció a környezeti hatásokkal kölcsönhatásban teremtett minket. Testünk egyes ételeken boldogul, másoknál nem. Ezt figyelembe kellene vennünk.
Az étkezési kultúra sok mindent megtaníthat az ilyen sikeres táplálkozásra. Az eredeti íz megmutatja, hogy mit tanulhatunk hagyományainkból, és elmagyarázza, hogy az étel hogyan lép kölcsönhatásba a testével, az anyagcserével és az endokrin rendszerrel. Ezzel a tudással kiválaszthatja azokat az ételeket, amelyek a legnagyobb örömet jelentik és elősegítik az egészségét.
Nem számít, mit eszünk? Nem. De legalább olyan fontos, mint a mi a hogyan: A gondosan ápolt étkezési kultúra külön menüt eredményez, amely a legtöbb esetben pontosan teljesíti a kitűzött célt: Étkezés örömmel, egészséges és karcsú maradni és a környezetet figyelembe venni.
Eredeti ízajánlatok
Az eredeti ízajánlások egyszerű tanácsok az élvezetes táplálkozáshoz, figyelembe véve az egészséget és a fenntarthatóságot. Nincsenek szabályok, törvények és diétás irányelvek. Az eredeti ízajánlásokhoz.
Könyvek
Számos ősízeskönyv segíti ennek a diétának a napi megvalósítását. A tartalmazott receptek természetesen megfelelnek az eredeti ízajánlásoknak, és megfelelnek a paleo étrendnek vagy a kőkori étrendnek is. Gluténmentes recepteket tartalmaznak főétkezésekhez, reggelihez vagy finom desszertekhez.
bevásárló lista
Az egészséges, fenntartható táplálkozás egyszerű: csak valódi, friss ételeket vásárol. A választás megkönnyítése érdekében, különösen a Paleo rajongói számára, itt talál egy Paleo bevásárló listát.
Diéta terv
Az eredeti íz nem diéta. Éppen ezért nincs olyan, hogy ízétkezési terv. Ha egyszerűen egy példaértékű étkezési listát és recepteket keres egy hétre, akkor nézze meg itt: Mit egyek?
Élvezet, egészség és fenntarthatóság?
Az élvezet, az egészség és a fenntarthatóság összekapcsolódik. Mivel a legnagyobb tápanyagtartalmú ételek többnyire fenntartható termelésből származnak - így a jövőben is ugyanúgy előállíthatjuk őket. És éppen ezek az ökológiailag értékes ételek ízlik a legjobban.
Az eredeti íz a szezon regionális összetevőin alapul, sok friss és színes zöldséggel és állati eredetű termékekkel, kizárólag a fajoknak megfelelő tenyésztésből.
Sikertörténetek
Minden nap üzeneteket kapok olyan olvasóktól, akik tartósan lefogytak ezzel az étrenddel, sőt betegségeket is meghódítottak, képesek voltak más célok elérésére, vagy egyszerűen jobban boldogultak a mindennapi életben. Néhányat megtalál a Sikertörténetek kategóriában.
Gyakori kérdések
További válaszokat a gyakran ismételt kérdések listáján talál.