Mi az étrendi tanács, mi az étrend meghatározása, termékismeret, élelmiszertudomány

A Diétás tanácsok információs találkozó vagy információs esemény az étrend diétává változtatásáról, amelyet általában dietetikus végez a betegségek megelőzése vagy kezelése céljából, vagy fogyás vagy súlygyarapodás részeként.

Beteg és egészséges emberek egyaránt igénybe vehetik a diétával kapcsolatos tanácsokat. Néhány betegség speciális diétával megelőzhető. Az étrend-tanácsadás gyakran akkor kezdődik, amikor a betegség már bekövetkezett. Akkor a megfelelő táplálkozással kapcsolatos diétás tanácsok segítenek a betegség kezelésében. A kifejezetten az adott személyre és helyzetére szabott étrend jelezhető például cukorbetegség vagy vesebetegség esetén.

Az étrend-tanácsadás nemcsak betegségek esetén lehet hasznos, aki tartósan fogyni akar, vagy egészségesebbet szeretne enni, tanácsok segítségével gyakran jó eredményeket érhet el. Aki táplálkozási tanácsokat használ, tanácsot kérhet az ételválasztásról, az ételek összetételéről és az étrend megválasztásáról. Fontos megjegyezni a kezdő és a célsúlyt, valamint kidolgozni az egyéni étrend-tervet.

Diétás tanácsokat szakmailag képzett dietetikus vagy táplálkozási szakember adhat.

dagad

Brockhaus táplálkozás: Egyél egészségesen - élj tudatosan. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Élelmiszerkémia. Springer Spectrum, 2015 »
A nagyszerű Larousse Gasztronómia. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: A Konyha Biblia: Kulináris Tanulmányok Enciklopédiája. Tre Torri Kiadó, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Étellexikon. Behr's Verlag, 2005 »

Könyvajánlatok az Amazon linkjeivel

Az alábbiakban néhány könyvajánló található, amelyek úgynevezett affiliate linkekkel vannak ellátva. A kapcsolt linkek egy online vásárolható termékhez vezetnek. A kapcsolt kapcsolatok alatt olyan ügynököt kell érteni, aki a vevőnek vevőt biztosít. Ha egy terméket az affiliate link meglátogatása után vásárolnak meg, a közvetítő (azaz a affiliate link üzemeltetője, ebben az esetben az élelmiszer lexicon.de) kis jutalékot kap. A jutalék az értékesítés alacsony, egyjegyű százaléka.

Teubner konyhai gyakorlat

A Teubner nagyszerű munkája a konyhai gyakorlat és a főzési technikák témakörében: új, gazdag formában, a legfrissebb konyhai technikai információkkal . Minden konyhával kapcsolatos munkafolyamatot lépésről lépésre ismertetünk. Számos speciális oldal érdekes tényekkel kapcsolatban a termékekről, az alapvető főzési technikákról és a hasznos konyhai eszközökről.

Teubner sütés

A nagy könyv a sütésről, a sütés szokásos munkája. Az olvasó átfogó áttekintést kap a legfontosabb sütési összetevőkről, a különféle lisztektől kezdve a sütési adalékokig és az ételízesítőkig. Akár piskótatészta, omlós tészta, kekszmassza, élesztős tészta vagy virágzó tészta, ezeknek a tésztáknak és masszáknak a készítési módja részletesen bemutatásra kerül. Számos lépéssorozat megkönnyíti a krémek, töltelékek és mázak elkészítését.

Kávékészítmények lexikona

Függetlenül attól, hogy a török mokka, az osztrák EinsppїЅnner, az olasz eszpresszó vagy a cappuccino, a Fanzpson tejeskávé, a Élelmiszer-lexikon kiadás könnyen érthető készítményekkel és több mint 100 nemzetközi kávékészítmény meghatározásával Németországból, Ausztriából, Franciaországból, Olaszországból és Spanyolországból, számos képpel.