Mi az ideális idő a kávé elfogyasztására?
A magyarázat a kortizol hormon szintjéhez kapcsolódik, amely miután reggel 8.00 és 9.00 között elérte a csúcsot, a reggeli vége felé kissé csökkenni kezd.
Ha a kávét kora reggel fogyasztják, amikor magas a kortizolszint, a koffein kölcsönhatásba lép ezzel a hormonral, és a szervezetben kialakul az ellenállás a koffeinnel szemben, amely már nem fog működni.
Steven Miller neurológus megmutatta azoknál az embereknél, akik magas kortizolszinttel kávét isznak - reggel 8.00 és 9.00 között - tolerancia alakul ki a koffein iránt, ami miatt szükségét érzik majd az adag növelésére.
Ezért az emberek a koffeinből profitálnak a legtöbbet, miután a kortizol szintje csökkenni kezd, a kávé serkenti a kortizol termelését, és az a tény, hogy nem lép kölcsönhatásba a magas hormonszinttel, megakadályozza a szervezet koffeintolerancia kialakulását.
A kortizol szintje délben és délután 5.30 és 6.30 között emelkedik, ami azt jelenti, hogy az emberek ne igyanak kávét ezekben az intervallumokban.
"A kortizoltermelés szorosan kapcsolódik az éberség szintjéhez, és a kortizol maximális szintje átlagosan 8.00 és 9.00 között van. A farmakológia egyik alapelve a gyógyszer használata, amikor szükségünk van rá. Ellenkező esetben tolerancia alakul ki az azonos dózisban adott gyógyszerekkel szemben "- magyarázza Steven Miller.
A kortizol szintje azonban a nap folyamán személyenként változhat. A nagyon korán ébredők esetében a kortizol szintje gyorsabban csökken, mint a később felébredők esetében, így a kávéfogyasztás órái is személyenként eltérőek.