Mi az L; A foszfor hasznossága az emberi test blog Eric Favre számára
A foszfor só nélkülözhetetlen ásványi anyag a sejteken belüli összes kémiai reakcióhoz. Milyen szerepe van ennek az ásványi sónak a szervezetben? Mennyi foszfort kell fogyasztanom? Milyen kockázatokat okozhat a foszfor hiánya vagy feleslege? És mik az interakciók? Ez a cikk megválaszolja ezeket a kérdéseket.
Mi a foszfor leírása ?
A foszfor az egyik ásványi só az emberi testben, és bőségesen más ásványi sókhoz képest. A felnőttek szervezetében a foszfortartalom 700 g, különösen kalcium-, nátrium- vagy kálium-foszfát formájában. Az elemek periódusos rendszerében P-vel van szimbolizálva.
Milyen szerepe van a foszfornak az emberi testben ?
A foszfor számos szerepet játszik a testben:
- A foszfor a kalciummal kombinálva biztosítja az erős fogakat és csontokat. Ezek 85% foszfort tartalmaznak.
- A foszfor szintén minden sejt. Különösen a membránjukban található meg.
- Ez az ásványi só részt vesz az energia tárolásának és felszabadításának beavatkozásában. Több enzimmel kötődik és aktiválja őket.
- A vér sav-bázis egyensúlyát jelenléte biztosítja, mert segít fenntartani ezt az egyensúlyt.
Mennyi táplálékbevitel javasolt ?
A foszfor táplálkozási referenciája korcsoportonként változik.
- 1-3 éves gyermekek számára: az adag 360 mg naponta.
- 4-6 éves gyermekek számára: az adag 450 mg naponta.
- 7–9 éves gyermekek: napi 600 mg.
- 10-14 éves serdülőknél: a referencia napi 830 mg.
- 15-18 éves serdülőknél: a referencia napi 800 mg.
- Felnőtteknek: a mennyiség 700 mg naponta.
- Terhes nőknél: az adag 800 mg naponta.
- Szoptató nők számára: az adag napi 850 mg.
- 75 évesnél idősebb emberek esetében pedig: napi 800 mg.
Milyen ételek gazdag foszforban ?
A foszfor szinte minden ételben jelen van. De a legmagasabb foszfortartalmú élelmiszerek a sajtok, a szervi húsok, a diófélék, a húsok és a baromfi, a tojás és a halak. A sörélesztő és a búzacsíra foszfor-kiegészítők.