Mi az l; nyilak hasznossága d; fokhagyma

A fiatal zöld hajtások sült vagy savanyított fokhagymát sokak számára kedvelt harapnivaló. De ugyanakkor nem mindenki érti a fokhagyma hasznos nyilait és azt, hogy miként használhatók fel az egészséges és diétás táplálkozásban.

Hasznosak a fokhagymás kezek a szakértők szerint?

Magáról a fokhagyma értékéről a vita már Hosszú ideig nem vezetik őket, egyhangúlag felismerték hasznos tulajdonságok tárházaként. Ugyanezek a táplálkozási szakemberek beszélnek a fokhagymacsírákról, megjegyezve, hogy egyes esetekben még előnyösebbek is lehetnek. A lövők íze nem olyan éles, mérsékelt mennyiségű fitoncidet és illóolajat tartalmaznak, ezért gyengédebbek, lédúsabbak, gyakorlatilag nem irritálják a nyálkahártyát. A növény beéréséhez szükséges tápanyagokat tartalmazzák, de a zöld hajtások magas tápértékűek, a sárgája már haszontalan.

---