Mi az őskori étrend és hogyan működik
A napi étrend az elmúlt évtizedekben lényegesen megváltozott, anélkül, hogy testünk ezt a változást kérte volna. Valójában az emberi test nem alkalmazkodik a modern étrendhez, hanem a lyla.ro által bemutatott őskori étrenden keresztül kell táplálni, mint a múltban.
Csak az a táplálkozás, amelyet a föld, a növények és az állatok kínálnak számunkra, mindenféle ipari vagy genetikai feldolgozás nélkül, az 10 000 évvel ezelőtti emberre jellemző őskori étrend alapja.
Az időben való visszatérés lehetetlen, és sok esetben teljesen nemkívánatos, de egy biztos: hallgatnunk kell a test szükségleteire, nemcsak az elmúlt években kialakult vágyakozásra, amelyben mindenféle feldolgozott ételhez hozzáférhettünk. Tény, hogy testünk gyakorlatilag nem a 21. században él, sok táplálkozási szakember azt állítja, hogy a napi étrend nem megfelelő a test megfelelő működéséhez, és ennek vissza kellene vezetnie minket a múltba, legalábbis táplálkozás szempontjából.
De mit csinál valójában az ősember őskori étrendje? Először is, minden orvosi tanulmány kimutatta, hogy a "paleolit étrend" segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, stabilizálja a vérnyomást, csökkenti a gyulladásos folyamatokat, a fogyást, csökkenti a pattanásokat és következésképpen testi és szellemi forma.
Ahhoz, hogy élvezhessük ezeket az előnyöket, úgy kell ennünk, mint őseink. Az mit jelent? Paleolit diéta, más néven őskori étrend vagy barlanglakó étrend.
Alapvetően az emberi étrendnek csak azt kell tartalmaznia, amit vadászattal vagy gyűjtéssel megszerezhet. Nos, mi, a 21. század emberei biztosan nem találunk vadon termő gyümölcsöket szedni parkokban vagy vadszarvasokat a környéken, ahol élünk. De van más lehetőségünk is.
Elsősorban természetes módon kell ennünk. Ez erőltetetten hizlalt állatok húsát, halat, tenger gyümölcseit, tojást, bármilyen magot, zöldséget, gyökeret és gyümölcsöt jelent, legyen az kert, de nem szórt, vagy vad, amennyire csak meg tudjuk vásárolni.
Másrészt az őskori étrenden keresztül fel kell adnunk a tejtermékeket, a gabonaféléket, a zöldségféléket, a burgonyát, a feldolgozott olajokat és minden egyéb olyan élelmiszer-terméket, amely csak a mezőgazdaság alapjainak megteremtésekor jelent meg.
Amikor az édesség iránti vágyunk elhalványul, ehetünk mézet vagy kókuszcukrot, természetesen kis mennyiségben.
Genetikailag az emberi test nem változott jelentősen a 10 000 évvel ezelőttihez képest. Szervezetünk nem igényel édes termékeket feldolgozott cukrokkal, vagy szénsavas italokat mesterséges édesítőszerekkel és még kevésbé sült húst egy tócsa olajban vagy sült krumpliban. Mindezek azok a betegségek fő okai, amelyekben a modern ember szenved: elhízás, cukorbetegség, szívbetegségek és más krónikus betegségek.
Mindez rontja az életminőséget és gyorsítja halálunkat. Ha egy személy 45 éves korában stroke-ot szenved, elhízott, cukorbetegségben szenvedhetett, kontrollálatlan betegségben szenvedhetett, néha alkoholt ivott és dohányzott. Tehát olyanok vagyunk és élünk, ahogy eszünk.
Ha elfogadnánk az őskori étrendet, akkor gyakorlatilag mindent feladnánk, ami a mai étrendben káros. Megszabadulunk a feldolgozott cukroktól, zsíroktól, az igazán természetes táplálkozástól, amire az emberi testnek szüksége van. Nem szabad kizárnunk a gyümölcsöket, zöldségeket és a teljes kiőrlésű gabonákat az étrendből, hanem az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket is, mert ezek továbbra is a kiegyensúlyozott étrend részét képezik.
Az őskori étrend egyetlen problémája a hozzáférhetőség. Gyökereket nem lehet elérni, vadon termő gyümölcsöt pedig egyetlen piacon sem találunk. Azoknak, akik hozzáférnek az ilyen ételekhez, teljes mértékben ki kell használniuk őket, mert a paleolit rendszer valóban működik.
A feldolgozott élelmiszerek, a cukor, a magas zsírtartalmú termékek kiküszöbölésével fogyás nélkül fogyunk! A normális testtömeg fenntartásával, friss tápanyagok befogadásával így elkerülhetjük a modern ember betegségeinek nagy részét.